Question

缺碘会造成一定程度的智力障碍、大脖子病、呆小症等疾病，我们食用加碘盐可以预防碘缺乏病．加碘盐包装袋上的部分说明如下

配料表	精致海盐、碘酸钾
含碘量	20-40mg/kg
储藏方法	密封避光
食用方法	烹调时待食品熟后，加入碘盐

分析（1）此“加碘盐”按物质分类属于

 

物．
（2）根据食用方法，推测碘酸钾的化学性质是：受热时容易

 

（3）碘酸钾的化学式是KIO₃，如果10kg“加碘盐”中含碘254mg，则10kg“加碘盐”中含KIO₃的质量为

 

 mg．

Answer 1

考点：标签上标示的物质成分及其含量,纯净物和混合物的判别,化合物中某元素的质量计算,化学性质与物理性质的差别及应用

专题：标签图示型

分析：（1）根据混合物物是指由多种物质组成的物质解答；
（2）烹调时待食品熟后再加入碘盐，说明碘盐的热稳定性差，受热容易分解；
（3）由碘元素的质量以及碘酸钾中碘元素的质量分数求出碘酸钾的质量即可．

解答：解：
（1）含碘盐中含有氯化钠和含有碘元素的物质，属于混合物．故选项错误；
（2）由食用方法说明可知，碘酸钾在受热时易分解．故填：分解．
（3）碘酸钾中碘元素的质量分数为

127

39+127+16×3

×100%=59.3%，每10千克食盐含碘0.254克，相当于每10千克食盐含碘酸钾的质量=

0.254g

59.3%

=0.428kg=428g．
（1）混合物  （2）分解   （3）428mg

点评：本题主要考查盐的概念，解答时要分析各种物质的组成，然后再根据盐概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．同时要善于从说明中总结物质的性质．