题目内容
14．食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（ ）| A． | 用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间 | |
| B． | 用SO2熏蒸红薯粉丝，使它的色泽变白 | |
| C． | 霉变的大米用水清洗后可以食用 | |
| D． | 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 |
分析 A．从甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质去分析解答；
B．根据二氧化硫有毒来分析；
C．从霉变的大米中含有大量的黄曲霉素去分析解答；
D．根据亚硝酸钠和食盐的性质差别及对人体健康的影响进行分析．
解答 解：A．由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，故错误；
B．二氧化硫属于有毒气体，对人体有害，故错误；
C．霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等症状，故错误；
D．亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，故正确．
故选D．
点评 以人为本，关注健康是人类永恒的主题，与此相关的食品安全、营养健康等知识也就成为中考的考点．
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5．下列关于金属材料的说法不正确的是（ ）
| A． | 常温下，铝能与空气中的氧气反应，在其表面生成致密的氧化铝薄膜 | |
| B． | 铁在干燥的空气中容易生锈 | |
| C． | 硬铝（铝合金）的硬度大于纯铝 | |
| D． | 金属资源的回收利用既保护了环境，又节约了金属资源 |
9．下列实验现象描述正确的是（ ）
| A． | 二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液由紫色变为红色 | |
| B． | 铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成四氧化三铁 | |
| C． | 涤纶和羊毛点燃时，都可闻到一股烧焦的羽毛气味 | |
| D． | 在电解水实验中，与正极、负极相连的玻璃管内收集到的气体体积比约为2：1 |
19．小红同学对部分化学知识归纳如下，其中不完全正确的是（ ）
| A．化学与健康 | B．资源的利用和保护 |
| ①人体缺碘，会引起甲状腺肿大 ②缺乏维生素C，会引起坏血病 | ①爱护水资源要节约用水和防止水污染 ②防止金属锈蚀是保护金属资源的有效途径之一 |
| C．“低碳生活” | D．环境保护 |
| ①多使用一次性筷子，可使生活更加便利 ②开发利用太阳能等新能源，有利于减少碳排放 | ①废弃塑料引起的污染称为“白色污染” ②脱硫煤的使用，有利于减少酸雨的发生 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
3．下列图象与所对应操作相符的是（ ）
| A． | ①是对氢氧化钠溶液加水稀释 | |
| B． | ②是将等质量镁片和铁片分别和等质量、等溶质质量分数的稀硫酸（足量）混合 | |
| C． | ③向装有一定量铁粉的试管中滴加硫酸铜溶液 | |
| D． | ④稀释氯化钠溶液 |