Question

3．蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在肠胃中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为C₄H₁₁O₂NS）就是其中的一种．请通过计算回答下列问题：
（1）蛋氨酸中碳原子与氧原子个数比2：1．
（2）蛋氨酸的碳和氧元素的质量比3：2．
（3）蛋氨酸中，氮元素的质量分数是10.2%．（保留到0.1%）
（4）100克蛋氨酸中，氮元素质量为10.2g．

Answer 1

分析 （1）根据1个蛋氨酸分子的构成，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．
（4）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答 解：（1）1个蛋氨酸分子是由4个碳原子和2个氧原子构成的，则蛋氨酸中碳原子与氧原子个数比为4：2=2：1．
（2）蛋氨酸的碳和氧元素的质量比为（12×4）：（16×2）=3：2．
（3）蛋氨酸中，氮元素的质量分数是$\frac{14}{12×4+1×11+16×2+14+32}$×100%≈10.2%．
（4）100克蛋氨酸中，氮元素质量为100g×10.2%=10.2g．
故答案为：（1）2：1；（2）3：2；（3）10.2%；（4）10.2g．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．