题目内容
13．化学与生产和生活密切相关，请结合实际填空．（1）医生给进食困难的患者注射葡萄糖溶液．在人体组织里，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．写出该反应的化学方程式C6H12O6+6O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H2O+6CO2；
（2）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分，这里的钙、铁、硒是指元素（填“元素”、“单质”或“化合物”）；
（3）为了预防佝偻病，幼儿及青少年可适当补充一些富含钙元素的食品；
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能；
（5）判断煮饭用的水是硬水还是软水．取适量的水样，加入肥皂水检验，若观察到水中产生较多浮渣，则该水样是硬水（填“硬水”或“软水”）；
（6）在农业生产中，施用的硝酸钾（KNO3）属于复合肥料；
（7）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是黄曲霉素；
（8）下列扬州特色食品中，含糖类较多的是④（填序号）；
①高邮咸鸭蛋 ②邵伯龙虾 ③扬州老鹅 ④“共和春”干拌面
（9）扬州市倡导自行车“低碳出行”．某品牌自行车采用铝合金材料，金属铝具有较强抗腐蚀性的原因：铝和空气中的氧气反应生成致密的氧化铝薄膜．
分析 （1）根据葡萄糖在酶的催化作用下生成水和二氧化碳进行分析；
（2）根据常用元素来描述物质的组成进行分析；
（3）根据常见元素在人体中所起的作用进行分析；
（4）根据洗涤剂具有乳化功能进行分析；
（5）根据肥皂水在硬水和软水中的不同现象进行分析；
（6）根据复合肥的定义进行分析；
（7）根据大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是黄曲霉毒素进行分析；
（8）根据常见的含糖类食品进行分析；
（9）根据铝和氧气会生成致密的氧化铝薄膜进行分析．
解答 解：（1）葡萄糖在酶的催化作用下生成水和二氧化碳，化学方程式为：C6H12O6+6O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H2O+6CO2；
（2）奶粉中的钙、铁、锌、硒是指元素；
（3）为了预防佝偻病，幼儿和青少年应当多补充一些富含钙元素的食品；
（4）洗涤剂可以去除油污，是因为洗涤剂具有乳化功能；
（5）肥皂水在软水中浮渣少，在硬水中浮渣多；
（6）硝酸钾中含有氮元素、钾元素，属于复合肥；
（7）大米、面粉、花生发霉后会产生黄曲霉素；
（8）面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，咸鸭蛋、龙虾、老鹅中富含蛋白质，故选：④；
（9）铝和空气中的氧气会生成致密的氧化铝薄膜，所以铝具有很好的抗腐蚀性能．
故答案为：（1）C6H12O6+6O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H2O+6CO2；
（2）元素；
（3）钙；
（4）乳化；
（5）硬水；
（6）复合；
（7）黄曲霉素；
（8）④；
（9）铝和空气中的氧气反应会生成致密的氧化铝薄膜．
点评 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成是正确解答此类题的关键所在．
练习册系列答案
相关题目
化学能源与生活密切相关．
1．小明同学对部分化学知识归纳如下，其中完全正确的一组是（ ）
| A、化学与人体健康 | B、资源的利用和保护 |
| ①人体缺钙会导致骨质疏松症 ②人体缺维生素C，会引起夜盲症 ③人体缺氟会导致龋齿 | ①保护空气要减少有害气体和烟尘的排放 ②爱护水资源要节约用水和防止水体污染 ③保护金属资源只能通过防止金属锈蚀实现 |
| C、“低碳经济”的措施 | D、日常生活经验 |
| ①改造或淘汰高能耗、高污染产业 ②研制和开发新能源替代传统能源 ③减少使用一次性塑料方便袋和筷子等 | ①洗涤剂去油污-是溶解作用 ②区别硬水与软水-加入肥皂水振荡 ③区分羊毛纤维与合成纤维-灼烧后闻气味 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
8．某班同学在实验室制取二氧化碳，老师观察到了四个同学的如下操作，其中正确的是（ ）
| A． |  连接仪器 | B． |  检查气密性 | C． |  取用石灰石 | D． |  稀释浓硫酸 |
A、B、C、D均含有同一种元素，它们的转化关系如图（部分物质和反应条件已略去）．
