题目内容

8．中华美食文明天下，特别是哈尔滨食品更受到广大市民的喜爱，下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．
肉联儿童红肠		B．
秋林大列巴		C．
老鼎丰月饼		D．
哈尔滨酒糖

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A．肉联儿童红肠中富含蛋白质；
B．秋林大列巴中富含糖类；
C．老鼎丰月饼中富含糖类和油脂；
D．哈尔滨酒糖富含糖类．
故选A．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．

练习册系列答案
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3．小名同学喜欢做化学实验，经常有一些特别设想．一天，他用镁条系着一根铁钉放进硫酸铜溶液中，很快铁钉表面就覆盖了一层紫红色物质．同时，他欣喜地发现与硫酸铜溶液接触的镁带表面产生了大量气泡．之后，他直接将镁带放入硫酸铜溶液中并将气体收集，请小诗同学帮助他验证了气体成分．
（1）根据上述实验，你能得出的金属活动强弱顺序是铁比铜活泼；
（2）小诗为验证镁和铁的活动顺序，他将镁带和铁钉分别放入等质量的10%的稀盐酸中，发现镁带和酸的反应速率比铁快，于是得出镁的活泼性比铁强．请你评价小诗的结论不正确，没有控制镁和铁与酸反应的接触面积，所以无法比较铁与镁的活动性强弱；
（3）为一次性验证Mg、Fe、Cu，三种金属的活动性顺序，小诗选择了在一种液体中同时放入2 种金属，并得出正确结论，则该液体中的阳离子为Fe2+；
小名同学根据所发现的气体得出硫酸铜溶液显酸性的结论，则该气体名称为氢气；反思：验证金属活动顺序最好选用金属与盐溶液反应 方法，这样可以避免客观因素带来的弊端．
4．治理污染、保护环境，事关人民群众的身体健康和社会的可持续发展．
（1）下列环境问题与燃煤有直接关系的是ABC（填序号）．
A．酸雨      B．温室效应      C．可吸入颗粒物增加
（2）烟气脱硫是目前控制燃煤的重要途径．如钠碱循环法是利用亚硫酸钠（Na2SO3）溶液脱除烟气中的SO2，生成亚硫酸氢钠（NaHSO3），反应的化学方程式为Na2SO3+SO2+H2O═2NaHSO3，Na2SO3可由NaOH溶液吸收SO2制得，反应的化学方程式为2NaOH+SO2═Na2SO3+H2O．
（3）大气中CO2含量不断升高，使全球气候问题日趋严重．科学家们正在努力尝试通过多种途径减少CO2的排放或将CO2转化为有用物质．

①途径一：利用NaOH溶液来“捕捉”CO2，并将CO2储存或利用，流程如图．
下列有关该过程的叙述正确的是BD；（填序号）
A．该过程可实现CO2零排放
B．该过程只有2种物质可以循环利用
C．反应分离室中分离物质的操作是蒸发、结晶
D．该过程至少发生了4个化学反应
②途径二：将CO2转化为甲醇（CH3OH），其反应的微观过程如图2所示，上述反应的化学方程式为CO2+3H2$\frac{\underline{\;催化剂\;}}{\;}$CH3OH+H2O．
16．食品安全问题越来越引起广大居民的重视．下列做法能保证食品安全的是（　　）
A．真空包装食品B．在沥青公路上晒粮食
C．给橙子“打蜡上色”D．用工业酒精勾兑饮用酒
3．下列离子能在使酚酞试剂变红的溶液中大量存在的是（　　）
A．H+  Cl-B．NH4+  SO42-C．Fe2+  NO3-D．Na+ CO32-
13．喜家德水饺是中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌．喜家德秉承中华美食传统，结合现代健康饮食理念，精选上好食材，为顾客提供真材实料、现包现煮的美味健康水饺．目前遍布全国40多座城市，拥有连锁店面300多家，员工4000多人，已成为全国具影响力的专业水饺连锁领导品牌，请回答下列问题：
（1）喜家德海鲜馅水饺中含有大虾，其富含的营养素的作用是构成细胞基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，提供能量．饺子皮含有淀粉化学式为
（C6H10O5）n，淀粉在人体内与水反应，最终转化为被人体吸收的C6H12O6（填化学式）．
（2）做饺子的白面是由小麦制成，小麦这种植物适合在热带种植，在东北地区种植需要施加一类化肥磷肥，该类化肥的作用是促进植物生长，增强植物抗寒、抗旱能力在种植过程中，出现叶子发黄和倒伏，应施加一种化肥KNO3（填化学式）
（3）化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但是过量施用会对环境带来影响，请你说出过量施用化肥带来的危害污染土壤或污染水或污染空气或使土壤酸化、板结（答出一条）．为了减少对环境的影响，通常建议施用一种农家肥是草木灰（填名称）．
20．邓老师发明了增氧酒精灯（如图1所示），以代替酒精喷灯．增氧酒精灯就是在普通酒精灯的灯芯座中间加一个导气管（即增氧孔），使用时将氧气通入灯芯座的增氧孔，然后点燃，酒精就剧烈燃烧起来，焰心处的火焰发白，温度高达1100℃．请回答下列问题：
（1）普通酒精灯的外焰温度最高．根据增氧酒精灯的构造可知，增氧酒精灯的火焰温度是焰心（填“外焰”、“内焰”或“焰心”）最高．
（2）利用增氧酒精灯做细铁丝燃烧的实验非常方便，只需将细铁丝直接放到增氧酒精灯的白色火焰处，铁丝立刻剧烈燃烧，此反应的化学方程式是3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4．
（3）细铁丝在普通酒精灯、酒精喷灯上一般都不能燃烧，却能在增氧酒精灯上燃烧，这是为什么呢？小赵同学总结了以下三点原因，你觉得合理的是①②（填序号）．
①铁丝周围氧气的浓度大   ②铁丝所处的位置温度高   ③铁丝是易燃物
（4）很多高温条件下的实验都可以使用增氧酒精灯，如实验室用氧化铁和一氧化碳模拟炼铁（如图2所示），请写出此反应的化学方程式3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2，如图2所示的装置中的一个明显的缺陷是缺少尾气处理装置．
17．下列对物质的分类正确的是（　　）
A．塑料、合成橡胶、合金都属于合成材料
B．蛋白质、淀粉都是有机高分子化合物
C．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
D．生石灰、铁锈、干冰都属于金属氧化物
18．实验室制取气体时需要的一些装置如图所示，请回答下列问题：

（1）实验室里用A装置制取氧气的化学方程式为：2KClO3$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{△}$2KCl+3O2↑，可选择的收集装置有C或E，若要得到干燥的氧气，所选择的连接顺序为A、F、E．
（2）某同学利用上述B装置，用贝壳和盐酸反应生成了一种无色气体，请你设计实验方案，应用化学方法检验生成的气体为二氧化碳．（要求写出操作过程、使用试剂和实验现象）把生成的气体通入到盛有少量澄清石灰水的试管中（或洗气瓶中），若溶液变浑浊（或有白色沉淀生成），证明生成的气体是二氧化碳．
（3）如果用B装置制取氧气，反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若用E收集，验满的方法是把带火星木条放在集气瓶口，如果木条复燃，则已收集满．

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