题目内容
据每日经济新闻报道：由于去年冬季气温低，台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少．今年南宁的香蕉价格比往年高了．下表是香蕉的营养成分表，根据表中信息回答：
（1）香蕉中含有的营养素有 、 ．（写两种即可）
（2）成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是 （填“原子”、“分子”或“元素”）
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起 ．
| 香蕉营养成分表（每100g含） | |
| 蛋白质 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 碳水化合物（糖类） | 19.5g |
| 粗纤维 | 0.9g |
| 钙 | 9mg |
| 磷 | 31mg |
| 铁 | 0.6mg |
| 胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 | |
（2）成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起
考点：生命活动与六大营养素,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
专题：化学与生活
分析：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）根据血红蛋白质组成元素分析．
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）根据血红蛋白质组成元素分析．
解答：解：解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，香蕉中的营养素有蛋白质、脂肪、糖类等；
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会引起人体贫血．
故答案为：（1）蛋白质；糖类；（2）元素；（3）贫血．
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会引起人体贫血．
故答案为：（1）蛋白质；糖类；（2）元素；（3）贫血．
点评：人体需要的营养素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．
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