题目内容
【题目】某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是:
A. SiO2 中 Si 为+4 价B. 酒精挥发时分子本身发生变化
C. 起保鲜作用的物质是酒精D. 该保鲜剂不能与明火接触
【答案】B
【解析】
根据酒精的物理性质和化学性质、题干中信息进行分析。
A、SiO2 中Si为+4价,设硅元素的化合价为x,x+(-2)×2=0,x=+4,不符合题意;
B、酒精挥发是物理变化,分子本身没有发生变化,符合题意;
C、根据保鲜原理可知,起保鲜作用的物质是酒精 ,不符合题意;
D、酒精具有可燃性,该保鲜剂不能与明火接触,不符合题意。
故选B。
【题目】从日常生活中常常可以发现一些有探究价值的问题,可以通过实验等手段对这些问题进行探究,并通过对实验现象的分析等获得有价值的结论。请你参与下面的实验探究:
(提出问题)在冬天门窗紧闭的正在上课的教室内空气中二氧化碳的含量,与操场上空气中二氧化碳的含量有什么不同?
(提出猜想)小明认为:正在上课的教室内空气中二氧化碳的含量应该比操场上空气中二氧化碳的含量高。
(查阅资料)当空气中二氧化碳含量超过正常含量时,会对人体产生有害的影响。
(实验探究)用排水法分别收集教室内和操场上的气体各一瓶进行实验探究。
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
将________________分别滴入盛有教室内的空气和操场上的空气的集气瓶中。 | 教室内的空气瓶中_______;操场上的空气瓶中________。 | 教室内的空气中二氧化碳的含量比操场上的空气中________。 |
(拓展应用)
(1)根据实验探究结果,你认为我们在教室里学习时应注意什么__________?
(2)如需收集一瓶化学实验室的空气进行实验,写出你的操作方法:__________