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17.下列做法正确的是(  )
A.用酒精清除菜刀表面铁锈B.用纯碱给食物调味
C.用含烧碱的清洁剂去除油污D.用食醋清洗铁锅油渍

分析 A、根据酒精的性质进行分析判断.
B、根据生活中可用于调味、防腐的是氯化钠解答.
C、根据氢氧化钠能与油污发生反应进行分析.
D、根据食醋的性质进行分析判断.

解答 解:A、酒精不能溶解铁锈,也不可能和铁锈反应生成可溶性的物质,因此不能用酒精清除菜刀表面铁锈,故选项做法错误.
B、生活中可用于调味、防腐的是氯化钠,不是纯碱,故选项做法错误.
C、氢氧化钠能与油污发生反应,可以用含有适量氢氧化钠的清洁剂去除炉具上的油污,故选项做法正确.
D、食醋不能将油渍溶解,也不可能和油渍反应生成可溶性的物质,因此不能用食醋清洗铁锅油渍,故选项做法错误.
故选C.

点评 此题难度不大,但考查的知识点较多,掌握物质的性质和用途即可顺利解答此题.

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