Question

17．味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C₅H₈NO₄Na，易溶于水），另外还含有NaCl（其他成分不考虑）．请回答下列问题：
（1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是B．（填字母）
A.10mL               B.50mL           C.100mL
（2）如图是配制过程，正确的操作顺序为②①④③．（填序号）

（3）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO₃溶液（填化学式）充分反应．
②然后进行过滤（填操作名称）、洗涤、干燥后称量AgCl固体．
③在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数偏小（填“偏大”、“偏小”或“无影响”），则测得的样品中氯化钠的质量分数无影响（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．

Answer 1

分析 （1）根据溶液质量=溶质质量+溶剂质量，由5.0g味精配制成50g溶液，求出配制时所需水的量，然后根据选取量筒遵循“一次相近”的原则；
（2）根据使用固体物质配制溶液的步骤：计算-称量-溶解，判断实验操作图中操作的顺序；
（3）①溶液中的氯化钠与硝酸银溶液能发生化学反应，生成白色沉淀；可采取再滴加硝酸银溶液的方法，观察是否有沉淀，若无沉淀说明已经沉淀完全；②氯化钠的质量需要根据生成沉淀的质量进行计算，为了使沉淀质量更加精确，需要先过滤，再洗涤干燥称其质量；③仰视读数时，所读出的体积小于实际液体的体积；配制味精溶液只是为了在溶液内进行反应，数据处理与溶液中氯化钠的质量分数无关．

解答 解：（1）取5.0g味精配制成50g溶液，则需要水的质量=50g-5g=45g合45mL，因此需要选择50mL的量筒；故选B；
（2）图①为称量完毕的味精倒入烧杯，图②为称量味精的质量，图③为进行溶解，图④为量取水后倒入盛有味精的烧杯，因此，正确的操作顺序为②①④③；
（3）①氯化钠与硝酸银溶液能发生化学反应，生成白色沉淀，故向清液中再滴加硝酸银溶液，若观察到无明显现象说明原来已经完全沉淀；
③由于实际量取水的体积因仰视而大于配制时所需要水的体积，因此，使所配制的溶液因水量偏大而质量分数偏小；在测定过程后的数据处理中，不需要使用所配制味精溶液的质量分数，因此，并不影响最终的测定结果；
故答案为：（1）B；
（2）②①④③；
（3）①AgNO₃；②过滤；③偏小，无影响．

点评 考查了配制溶液的步骤、量筒选取及误差分析，了解相关知识并会灵活应用是解答此题的基础和关键，尤其是量筒的使用对相关问题的影响分析，要细心分析解答．