题目内容
下列厨房中的物质，放入一定量水中能形成的溶液的是（ ）
| A、食盐 | B、面粉 | C、花生油 | D、粉芡 |
考点：溶液的概念、组成及其特点
专题：溶液、浊液与溶解度
分析：根据溶液的定义来判断本题：溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物，知道溶液的特点，悬浊液、乳浊液和溶液的区别．
解答：解：A、食盐能溶于水，形成的混合物也是均一、稳定的，故A正确；
B、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会有沉淀产生，属于悬浊液，故B错误；
C、植花生油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会分层，属于乳浊液，故C错误；
D、粉芡不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会浑浊，故D错误．
故选A．
B、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会有沉淀产生，属于悬浊液，故B错误；
C、植花生油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会分层，属于乳浊液，故C错误；
D、粉芡不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会浑浊，故D错误．
故选A．
点评：通过回答本题知道了溶液的特点尤其是均一性、稳定性．悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的混合物．
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