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9．厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（　　）
A．
在皮蛋上浇醋调味		B．
灯泡照明
C．
面包发霉		D．
菜刀生锈

分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

解答 解：A、在皮蛋上浇醋调味过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、灯泡照明过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
故选B．

点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

练习册系列答案
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19．电解食盐水可得到烧碱、氯气（Cl2）和一种可燃性气体，反应的化学方程式为2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑；配制质量分数为5%的氯化钠溶液，若量取水时俯视量筒刻度读数（其他操作正确），溶液的质量分数大于5%（填“大于”、“小于”或“等于”）；现有NaCl和NaBr的混合物共2.2g，溶于水并加入过量的AgNO3溶液后，生成AgCl和AgBr沉淀共4.75g，则原混合物的含钠元素的质量为0.69g．
20．下列实验操作正确的是（　　）
A．
检查装置气密性		B．测定溶液pHC．
稀释浓硫酸		D．
加热液体
17．如图是元素周期表中部分元素的相关信息．请回答：
（1）磷元素的相对原子质量是30.97；
（2）这六种元素中，有些能相互结合形成大气的主要污染物，其中一种的化学式为CO；
（3）査阅资料得知，周期表中同一纵行的元素性质相似．由此推测SiO2与NaOH溶液反应的化学方程式为2NaOH+SiO2═Na2SiO3+H2O．
4．如图是水的电解实验装置图，请回答下列问题：
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②检验b管内气体的方法是用带火星的木条检验，木条复燃，证明是氧气．
③若a管收集到8mL气体，则在相同条件下b管应收集到的气体是4mL．
14．水是地球上最普通、最常见的物质之一，下列有关水的说法正确的是（　　）
A．淡水资源取之不尽，无须节约B．过滤可以除去水中所有的杂质
C．未经处理的工业污水可直接排放D．长期饮用蒸馏水不利于人体健康
1．下列实验现象的描述错误的是（　　）
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B．铝和硫酸铜溶液反应，生成黑色的铜
C．铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射
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18．地球是我们美丽的家园，保护环境人人有责．请回答下列问题：
（1）谈一谈温室效应的成因．（答一点即可）
（2）pH小于5.6的降雨称为酸雨，写出酸雨造成的危害．（答一点即可）
（3）废弃塑料带来的“白色污染”日益严重，写出“白色污染”的防治措施．（答一点即可）
12．凝乳酶是哺乳动物体内一种催化乳汁凝固的酶，在生产应用中可用来将牛奶转变为固体奶酪． 凝乳酶的活性受温度、pH 和盐酸盐（如 CaCl2、NaCl 等）种类的影响，已知凝乳酶在 42℃的 酸性环境下活性最强，为了比较单一加入 CaCl2或 NaCl 或同时加入 CaCl2、NaCl 对凝乳酶活性 的影响，小明欲利用新鲜纯牛奶、小牛胃凝乳酶固体粉末、蒸馏水、溶质质量分数为均为 10% 的 CaCl2溶液和 NaCl 溶液、稀盐酸、NaOH 溶液、试管、可调温的恒温水浴装置等进行实验． 老师建议实验用量的搭配比例为：10 毫升纯牛奶：1 毫升盐溶液：30 毫克小牛胃凝乳酶固体粉 末．
（1）本实验需要用到测量仪器有量筒、天平．（列举 2 种）
（2）请结合老师的建议，写出该实验的步骤：取三支试管，分别加入等量的搭配好的药品，加入等量的稀盐酸，然后分别加入等量的氯化钙、氯化钠和氯化钙与氯化钠的混合物，放入42℃的恒温水浴中，观察并记录变成固体奶酪的时间．

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