题目内容
3.研究表明Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其他组织内磷的含量减少造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.据研究每天铝的安全摄入量为每千克体重1.2mg.请回答下列问题:传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾[已知明矾的化学式KAl(SO4)2•12H2O,其相对分子质量是474].试求:
(1)lg明矾中含铝元素多少mg;
(2)该200g食品中含铝元素多少mg;
(3)体重为50kg的某同学,一天食用该食品150g,他摄人的铝量未(填“已”或“未”)超过安全摄人量.
分析 根据已有的知识进行分析,相对分子质量就是化合物中各元素相对原子质量的总和;化合物中某元素的质量等于化合物的质量乘以该元素的质量分数;据此解答.
解答 解:(1)明矾的相对分子质量是:39+27+(32+16×4)×2+12×18=474;1g明矾中含铝元素的质量为$1g×\frac{27}{474}×100%$≈0.057g=57mg;
(2)在1kg食品中含1克明矾,故含有铝元素是57mg,故在200g食品中含有铝元素的质量是57mg÷1000g×200g=11.4mg;
(3)一天食用该食品150克,他摄入的铝元素质量为:$\frac{57mg}{1000g}×150g$=8.55mg;体重为50kg,则相当于每千克摄入铝的量为8.55mg÷50Kg=0.171mg/Kg<0.7mg/Kg,故未超过安全摄入量;
故答案为:(1)57mg;(2)11.4mg;(3)未.
点评 本题考查了根据化学式的计算,完成此题,可以依据已有的知识进行.
练习册系列答案
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13.小强同学看到妈妈将买来的排水口洗净剂(主要成分:过碳酸钠、柠檬酸)洒在厨房排水口网状盖的底部,倒上温水后迅速冒出气泡.为了解其反应过程,他与学习小组的同学进行了如下探究.
(1)实验过程:教师提供了一瓶过碳酸钠(Na2CO4),小组同学进行了如下实验探究:

(2)提出问题:无色溶液X中的溶质有哪些物质?
(3)猜想与假设:根据以上实验现象,X溶液中一定存在的溶质是H2O2;还可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一种或几种.
(4)查找资料:
资料1:氯化钙溶液呈中性;氯化钙溶液与碳酸氢钠溶液混合不发生反应;
氯化钙溶液与碳酸钠溶液混合后发生如下反应:Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl.
资料2:NaHCO3溶液呈碱性,与石灰水反应生成白色沉淀;碳酸氢钠、碳酸钠与足量的酸反应产物相同.
(5)实验过程:小组同学对溶液X中的溶质进行了如下实验.请将下列实验方案填写完整.
(6)实验反思:根据资料,NaHCO3溶液能与石灰水反应生成白色沉淀.于是,同学们猜想:碳酸氢钠与氢氧化钠是否可以发生NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O(写方程式)这样的反应?于是,同学们进行了新的探究实验.
(1)实验过程:教师提供了一瓶过碳酸钠(Na2CO4),小组同学进行了如下实验探究:
(2)提出问题:无色溶液X中的溶质有哪些物质?
(3)猜想与假设:根据以上实验现象,X溶液中一定存在的溶质是H2O2;还可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一种或几种.
(4)查找资料:
资料1:氯化钙溶液呈中性;氯化钙溶液与碳酸氢钠溶液混合不发生反应;
氯化钙溶液与碳酸钠溶液混合后发生如下反应:Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl.
资料2:NaHCO3溶液呈碱性,与石灰水反应生成白色沉淀;碳酸氢钠、碳酸钠与足量的酸反应产物相同.
(5)实验过程:小组同学对溶液X中的溶质进行了如下实验.请将下列实验方案填写完整.
| 实验操作 | 主要实验现象 | 结论 |
| ① | 证明溶液中有Na2CO3 | |
| ② | 证明溶液中无NaHCO3 | |
| ③ | 证明溶液中无NaOH |