题目内容
10．以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（ ）| A． | 甲醛溶液 | B． | 乙酸铅溶液 | C． | 饱和硫酸铵溶液 | D． | 浓硝酸 |
分析 蛋白质的结构被破坏后，失去生理功能，这称为蛋白质的变性，能使蛋白质变性的外界条件有多种，如强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等．
解答 解：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，可使蛋白质变性失去活性，故选项错误．
B、乙酸铅溶液中含有重金属铅离子，可使蛋白质变性失去活性，故选项错误．
C、硫酸铵不含重金属离子，不能与蛋白质结合，不能使蛋白质变性，不会使蛋白质失去活性，故选项正确．
D、浓硝酸属于强酸，可使蛋白质变性失去活性，故选项错误．
故选：C．
点评 本题难度不大，掌握蛋白质在强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等情况下可以失去原来的生理活性即可正确解答本题．
练习册系列答案
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5．地壳中含量最多的元素是（ ）
| A． | Fe | B． | Al | C． | Si | D． | O |
1．
侯氏制碱法是用氯化钠、氨气、二氧化碳等来制取纯碱的方法，某纯碱样品由NaCl、Na2CO3固体组成，锦民同学取10g纯碱样品放入烧杯中，再将100g稀盐酸平均分成四份依次加入盛有固体样品的烧杯中，每次都充分反应．测定实验数据如表：
请分析以上数据后计算：
（1）第3次实验时恰好完全反应了，共得到3.3克气体．
（2）该固体混合物中碳酸钠的质量？
（3）根据实验数据，在右边的坐标纸上绘制出所加稀盐酸质量与生成气体质量关系的曲线．
侯氏制碱法是用氯化钠、氨气、二氧化碳等来制取纯碱的方法，某纯碱样品由NaCl、Na2CO3固体组成，锦民同学取10g纯碱样品放入烧杯中，再将100g稀盐酸平均分成四份依次加入盛有固体样品的烧杯中，每次都充分反应．测定实验数据如表：| 加入稀盐酸次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 |
| 反应后烧杯中物质的总质量（克） | 33.9 | 57.8 | 81.7 | 106.7 |
（1）第3次实验时恰好完全反应了，共得到3.3克气体．
（2）该固体混合物中碳酸钠的质量？
（3）根据实验数据，在右边的坐标纸上绘制出所加稀盐酸质量与生成气体质量关系的曲线．
18．下列生活用品的主要材质不属于有机合成材料的是（ ）
| A． | 蓝色饭筐 | B． | 礼仪校服外套 | C． | 操场塑胶跑道 | D． | 班级前后门 |
5．化学与生活、社会密切相关．下列说法正确的是（ ）
| A． | 将废电池深埋土壤，防止重金属离子对环境的污染 | |
| B． | 向蓝藻泛滥的太湖水域中投入花白鲢鱼苗以改善水质 | |
| C． | 禁止使用化石燃料，有利于降低空气中PM2.5的含量 | |
| D． | 焚烧废弃塑料，防止塑料长期堆会破坏土壤结构和污染地下水 |
15．俗语说“庄稼一枝花，全靠肥当家”．下列属于钾肥的是（ ）
| A． | KNO3 | B． | Ca（H2PO4）2 | C． | （NH4）2CO3 | D． | K2SO4 |
2．关注健康，预防疾病．下列叙述正确的是（ ）
| A． | 防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证 | |
| B． | 缺碘会得甲状腺肿大，某人得了甲状腺肿大，应适当的补充碘元素 | |
| C． | 缺乏维生素A会得坏血病，缺乏维生素C会得夜盲症 | |
| D． | 人体中的氧、碳、氢、氮主要以无机盐的形式存在于水溶液中 |
19．中考时，小明的午餐食谱之一是：米饭、山药炖排骨、麻辣豆腐、鸡蛋汤．你认为该食谱为了使营养均衡，还应增加的是（ ）
| A． |  清蒸大龙虾 | B． |  红烧带鱼 | C． |  清炒小白菜 | D． |  精武鸭脖 |
