Question

11．牛肉面制作中添加蓬灰（主要成分K₂CO₃），可使面条劲道有弹性，下列关于K₂CO₃的说法不正确的是（　　）

• A． 该物质由K、C、O三种元素组成
• B． 该物质属于化合物
• C． 该物质由2个钾原子、1个碳原子和3个氧原子构成
• D． K₂CO₃中K、C、O三种元素的质量比为13：2：8

Answer 1

分析 A．根据化学式的意义来分析；
B．根据化合物的概念来分析；
C．根据物质的构成情况来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．由碳酸钾的化学式K₂CO₃可知，它是由碳、钾、氧三种元素组成的，故正确；
B．由碳酸钾的化学式K₂CO₃可知，它是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，故正确；
C．碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子构成的，而不是由原子构成的，故错误；
D．K₂CO₃中K、C、O三种元素的质量比为（39×2）：12：（16×3）=13：2：8，故正确．
故选C．

点评 本题考查了物质的结构以及化学式的意义及其计算，难度不大．