题目内容
【题目】食品安全关系到人体健康，下列做法可行的是（ ）
A. 用过期的牛奶和面 B. 用甲醛溶液浸泡海产品
C. 用食盐腌制咸鸭蛋 D. 用霉变的玉米做玉米油
【答案】C
【解析】
A、过期的牛奶和面含有致癌物，不能食用，故A错；B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故B错；C、食盐可作调味品，所以可以用食盐腌制咸鸭蛋，故C正确；D、霉变的玉米中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用；故D错。故选C。
练习册系列答案
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【题目】有人提出使用“高科技的添加剂”可以使水变成汽油，小岑同学在学习过物质构成的奥秘后，认为可以用物质组成的观点揭开这个骗局． 【提出问题】根据水的组成和汽油的组成判断，水是否可以变成汽油．
【猜想与验证】
（1）确定水的组成． 实验装置示意图如图所示：其中电极A是极（填“正”或“负”），通电一段时间后，试管甲与试管乙中所得气体体积比约为 ， 该反应的化学方程式为 ． 
（2）确定汽油的组成． 实验操作如下：
实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
①点燃使用汽油作燃料的油灯 | 现象①： | 证明汽油在空气中燃烧后的产物中有水． |
②将烧杯迅速翻转，注入 ， 振荡 | 现象②： | 证明汽油在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳． |
实验结论：汽油的组成中一定含有元素，可能含有元素．
（3）揭开骗局：水不能变成汽油，理由： ．