Question

【题目】2017年4月20日国际食品安全大会在北京召开。本次会议以“食品安全与健康并行”为主题。下列做法不会影响人体健康的是(　　)

A. 用干冰冷藏食品

B. 用甲醛溶液浸泡海鲜

C. 用工业颜料加工染色馒头

D. 用工业酒精勾兑白酒

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、干冰是固体的二氧化碳，升华是吸收大量的热，使周围温度降低，对食品无影响；故A正确；B、由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质；故B错误；C、工业颜料有毒，加工染色馒头，使用后造成伤害，故C错误；D、工业酒精中含有甲醇，饮用后对身体造成伤害，故D错误。故选A。