题目内容
5．据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万-300万吨．地沟油，又叫“黑心油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，其中黄曲霉毒素（C17H12O7）是一种高致癌物质，严重危害人体健康．试回答下列问题：
（1）黄曲霉毒素（C17H12O7）中共含有三种元素，它属于有机物（填“无机物”或“有机物”）；
（2）每个黄曲霉毒素分子中含氧原子7个；
（3）黄曲霉毒素中，碳与氢元素的质量之比为17：1（最简整数比）．
分析 （1）根据化学式的意义以及无机物和有机物的概念来分析；
（2）根据黄曲霉毒素的化学式来分析；
（3）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
解答 解：（1）由黄曲霉毒素（C17H12O7）化学式可知，它是由三种元素组成的，是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故填：三；有机物；
（2）由黄曲霉毒素（C17H12O7）化学式可知，每个黄曲霉毒素分子中含有7个氧原子，故填：7；
（3）黄曲霉毒素中碳、氢元素的质量比为：（12×17）：（1×12）=17：1；故填：17：1．
点评 本题考查学生根据物质的化学式分析其元素构成和元素的原子个数之比，并能应用此知识进行分析解题的能力．
练习册系列答案
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15．学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 生活中的垃圾应分类回收 | |
| B． | 正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利 | |
| C． | 合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等 | |
| D． | 将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的 |
13．按照体积计算空气中氧气约占21%，某化学兴趣小组的同学按照课本的实验装置做“测定空气中氧气的体积分数”实验（图1），但测出的氧气体积分数明显偏小．请你参与探究：
【提出问题】
造成误差的原因是什么？如何改进课本实验装置？
【查阅资料】
①
②二氧化碳气体能被氢氧化钠溶液吸收
③在加热的条件下铜粉能与氧气反应生成黑色的氧化铜固体
【猜想】
甲同学：可能是导管内原存有空气，后来留有吸入的水，影响实验的准确性；
乙同学：可能是瓶内残留气体中还有氧气的缘故；
你还能做的猜想是集气瓶未冷却至室温就打开了弹簧夹（写一点即可）．
【交流与讨论】
（1）写出图1中集气瓶中发生反应的文字或符号表达式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5；
（2）丙同学认为，用木炭代替红磷也能完成图1的实验，但事先要在集气瓶中放入一定量的氢氧化钠溶液；
（3）他们对图1实验装置进行了如图2的改进．
①甲同学提出应把红磷更换为白磷，理由是白磷的着火点低，可以较容易的发生燃烧；
②通过粗铜丝来点燃玻璃管内的白磷，利用了金属铜的导热性；
③与图1实验装置相比，图2装置的一个优点是在密闭的环境中进行反应，能够减少实验误差；
【探究与反思】
（1）为验证乙同学的猜想，将铜粉在残余气体中加热，观察到铜粉变黑，所以乙同学的猜想合理（选填“合理”或“不合理”）；
（2）大家采用改进的实验装置（图2）进行实验（左边玻璃管上面的空气平均分成了5等份，并标刻度线），待玻璃管冷却、管内白色的烟幕消失，同时能观察到左边玻璃管中水上升到1刻度线，得到了较准确的数据，但又意外发现左玻璃管内壁上端附着白色固体．左玻璃管上端的白色固体主要成分可能是白磷．
【提出问题】
造成误差的原因是什么？如何改进课本实验装置？
【查阅资料】
①
| 颜色、状态 | 熔点/℃ | 燃烧所需最低温度/℃ | 密度/g•cm-3 | |
| 红磷 | 暗红色固体 | 590 | 240 | 2.34 |
| 白磷 | 白色固体 | 44.1 | 40 | 1.82 |
③在加热的条件下铜粉能与氧气反应生成黑色的氧化铜固体
【猜想】
甲同学：可能是导管内原存有空气，后来留有吸入的水，影响实验的准确性；
乙同学：可能是瓶内残留气体中还有氧气的缘故；
你还能做的猜想是集气瓶未冷却至室温就打开了弹簧夹（写一点即可）．
【交流与讨论】
（1）写出图1中集气瓶中发生反应的文字或符号表达式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5；
（2）丙同学认为，用木炭代替红磷也能完成图1的实验，但事先要在集气瓶中放入一定量的氢氧化钠溶液；
（3）他们对图1实验装置进行了如图2的改进．
①甲同学提出应把红磷更换为白磷，理由是白磷的着火点低，可以较容易的发生燃烧；
②通过粗铜丝来点燃玻璃管内的白磷，利用了金属铜的导热性；
③与图1实验装置相比，图2装置的一个优点是在密闭的环境中进行反应，能够减少实验误差；
【探究与反思】
（1）为验证乙同学的猜想，将铜粉在残余气体中加热，观察到铜粉变黑，所以乙同学的猜想合理（选填“合理”或“不合理”）；
（2）大家采用改进的实验装置（图2）进行实验（左边玻璃管上面的空气平均分成了5等份，并标刻度线），待玻璃管冷却、管内白色的烟幕消失，同时能观察到左边玻璃管中水上升到1刻度线，得到了较准确的数据，但又意外发现左玻璃管内壁上端附着白色固体．左玻璃管上端的白色固体主要成分可能是白磷．
20．除去下列各物质中的少量杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是（ ）
| 选项 | 物质（括号内为杂质） | 试剂 | 操作方法 |
| A | CO2（CO） | O2 | 点燃 |
| B | NaCl溶液（CaCl2） | 适量的Na2CO3溶液 | 过滤 |
| C | HNO3溶液（H2SO4） | 加适量BaCl2溶液 | 过滤 |
| D | CuO（Cu） | 适量的稀盐酸 | 过滤、洗涤、干燥 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
2．下列说法正确的是（ ）
| A． | 酸和碱生成盐和水的反应一定是中和反应 | |
| B． | 碱的水溶液都能使紫色石蕊试液变红 | |
| C． | 复分解反应一定有沉淀生成 | |
| D． | 活泼金属都能置换出酸中的氢气 |
3．小茗指着厨房桌面上的一小块白色固体，问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“可能是蜡烛，也可能是小石子．”爸爸说：“把它放到水中，若沉下去就是小石子，若漂浮着就是蜡块”妈妈和爸爸的说法分别属于科学探究过程中的（ ）
| A． | 猜想和设计实验 | B． | 设计实验和获得结论 | ||
| C． | 猜想和反思评价 | D． | 猜想和进行实验 |