题目内容


下列有关实验现象的描述正确的是

A.打开盛浓盐酸的瓶塞有白烟生成     

B.氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液有蓝色沉淀生成

C.黄色pH试纸条沾到碱液变红色      

D.光亮铁丝在氧气中燃烧,火星四射,生成四氧化三铁

练习册系列答案
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随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究。 

【查找资料】 

(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长。微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长。因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败。 

(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种: 

①  生石灰  ②铁粉   ③氢氧化钠固体   ④ 硅胶(化学式SiO2·nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害) 

【活动与探究】 

(3)初步探究:你认为①~  ④的物质中,不适合做食品干燥剂的是           ,理由是                  。 

(4)实验探究:

实验

操作

主要现象

结论与解释

实验1初步判断

打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察

该样品为黑色固体

该保鲜剂一定不是

            

实验2对该保鲜剂的有效性进行探究

向实验1的试管中加入过量的稀盐酸,震荡

有气泡产生,溶液逐渐变成浅绿色

该保鲜剂       (填“有效”或“无效”)

实验3对该保鲜剂的成分进行探究

澄清石灰水变浑浊

该保鲜剂中一定含有的物质是  

【活动反思】 

(5)实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是        。

(6)实验3中 CO与保鲜剂中物质反应的化学方程式为                          

(7)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是                                        。(写出一种即可)

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