题目内容
17．下列洗涤方式应用乳化作用的是（ ）| A． | 用汽油除去衣服上的油污 | B． | 用水洗去盘子中的水果渣 | ||
| C． | 用洗洁精清洗餐具上的油污 | D． | 用食醋清洗热水瓶中的水垢 |
分析 根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答 解：A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
B、用水洗去盘子中的水果渣，使附着的水果渣被水冲洗掉，不属于乳化作用，故选项错误．
C、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，用洗洁精清洗餐具上的油污，是利用乳化作用，故选项正确．
D、用食醋清洗热水瓶中的水垢，是利用的水垢的主要成分碳酸钙能与醋酸反应，不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：C．
点评 常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
练习册系列答案
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8．2016年第二十四届“世界水日”活动的宣传主题为“水与就业”，下列有关水的说法正确的是（ ）
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5．
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，分别将100g甲、乙的饱和溶液从t2℃降温到t1℃，对所得溶液的判断正确的是（ ）
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，分别将100g甲、乙的饱和溶液从t2℃降温到t1℃，对所得溶液的判断正确的是（ ）| A． | 乙物质的溶液中含有30g溶质 | B． | 甲、乙的溶液都是饱和溶液 | ||
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