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17.下列现象属于缓慢氧化的是B
A、木炭燃烧     B、食物腐败      C、蜡烛燃烧       D、酒的酿造等.

分析 氧化反应分为剧烈氧化和缓慢氧化,根据缓慢氧化的概念进行分析解答,缓慢氧化是指反应进行的很缓慢,甚至不容易被察觉的氧化反应.

解答 解:A、木炭燃烧,属于剧烈的氧化反应,不属于缓慢氧化,故选项错误
B、食物腐烂,是食物与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化,故选项正确.
C、蜡烛燃烧,属于剧烈的氧化反应,不属于缓慢氧化,故选项错误
D、酒的酿造,是粮食与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化(合理即可).
故答案为:B;酒的酿造等(合理即可).

点评 本题难度不大,掌握缓慢氧化的概念、特征是正确解答此类题的关键.

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