题目内容
19．从氢氧化钠、硝酸钾、硝酸铵、小苏打、葡萄糖中选择合适的物质的化学式填空：可以用于焙制糕点的是NaHCO3，溶于水能使水的温度明显降低的是NH4NO3，食物淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化成C6H12O6．分析 首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
解答 解：焙制糕点所用发酵粉的主要成分是碳酸氢钠；故填：NaHCO3；
硝酸铵溶于水后吸收热量，造成溶液的温度降低；故填：NH4NO3；
淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化成葡萄糖；故填：C6H12O6．
点评 本题考查常见物质的性质和用途，属于基础知识，只要同学们熟悉课本知识就可做好此题．
练习册系列答案
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9．下列图象能正确反映对应变化关系是（ ）
| A． |  向一定质量的AgNO3溶液中滴加NaCl溶液 | |
| B． |  两份等体积5%的过氧化氢溶液，向其中一份加入少量二氧化锰 | |
| C． |  在恒温条件下，将饱和的KNO3溶液蒸发适量水 | |
| D． |  向氢氧化钠溶液中不断加水 |
硬水不仅对人体健康有害，而且会给生活带来很多麻烦．硬水受热后会产生水垢，水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁．实验室用水垢制取纯净氯化钙固体的流程如图（假设水垢中的其他成分不参与反应）：请回答下列问题：
7．亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，有咸味，易溶于水，有毒．在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体．亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 亚硝酸钠的相对分子质量为69 | |
| B． | 可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐 | |
| C． | 亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH3 | |
| D． | 亚硝酸钠由三种元素组成 |
14．
如图是R原子结构示意图和磷元素的相关信息．下列有关说法不正确的是（ ）
如图是R原子结构示意图和磷元素的相关信息．下列有关说法不正确的是（ ）| A． | 磷元素的相对原子质量为30.97g | B． | x的值为8 | ||
| C． | R原子的化学反应中容易得到电子 | D． | 磷原子的核外电子数为15 |
如图所示是A、B、C、D四种物质之间的相互转化关系，四种物质中均含有相同的金属元素．C是难溶于水的蓝色物质，受热时能形成两种氧化物．
11．下列图示的实验操作不正确的是（ ）
| A． |  给液体加热 | B． |  测溶液的pH | ||
| C． |  检验氧气是否集满 | D． |  检查装置气密性 |
8．下列图示的实验操作中，错误的是（ ）
| A． |  稀释浓硫酸 | B． |  二氧化碳验满 | C． |  加入粉末状固体 | D． |  蒸发食盐水 |