题目内容

【题目】2020 年春节因为“新型冠状病毒”的来袭。疫情期间,宅在家里的中国人都成了“美食家”。西西和妈妈按照网上的指导用面 粉做了凉皮。

(1)凉皮中富含的营养素是__________,其作用是 _____________。

(2)在凉皮上放上瘦肉末,可以增加口感,并且也可以为人类提供蛋白质。人体通过食 物获得的蛋白质,在胃肠道里和___________发生反应生成氨基酸 ,一部分氨基酸重新组成人体所需的各种蛋白质,维持人体的 __________。

(3)做凉皮需要用到的面粉是由小麦制成的,小麦适宜在气候温暖的地方种植,在我省初春种植需要施加________________肥(填肥料的种类),其作用是增强作物的___________能力 ,在种植过程还要防止叶片发黄,应施加的一种化肥是___________(填化学式)

【答案】糖类 提供能量,供机体活动和维持恒定体温的需要 水 生长发育和组织更新 磷 抗寒、抗旱 CO(NH2)2(合理即可)

【解析】

(1)凉皮中富含的营养素是糖类,糖类的主要作用是:提供能量,供机体活动和维持恒定体温的需要;

(2)人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠道里和水发生反应生成氨基酸,一部分氨基酸重新组成人体所需的各种蛋白质,维持人体的生长发育和组织更新;

(3)初春时节,气候较寒冷,故需要施加磷肥,增强作物的抗寒、抗旱能力;氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛,叶色浓绿,提高植物蛋白质含量的作用,故应施加氮肥,如:CO(NH2)2。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网