皮蛋是我国传统风味食品.制作皮蛋的方法有多种.一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡.培养液由水.食盐.氢氧化钠.少量硫酸锌等物质配制而成． (1)取少量培养液于试管中.滴入无色酚酞溶液后变红.则培养液的pH 7 的试管中滴加过量稀硫酸.红色褪去.发生反应的化学方程式为: 所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀.该盐可能是 A．BaCl2 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．

(1)取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH________7(填“＜”、“＞”或“＝”)

(2)在(1)的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

______________________

(3)在(2)所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是________

A．BaCl₂

B．CuSO₄

C．AgNO₃

D．KNO₃

答案：
解析：

　　(1)＞

　　(2)2NaOH＋H₂SO₄Na₂SO₄＋2H₂O

　　(3)AC

练习册系列答案

7（填“＜”、“＞”或“=”）
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为

H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂0

（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是

A．BaCl₂B．CuSO₄C．AgNO₃D．KNO₃．

21、皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH

＞

7（填“＜”、“＞”或=”）
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O

；
（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是

A、C

，
A．BaCl₂；B．CuSO₄；C．AgNO₃；D．KNO₃．

皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH

＞

7（填“＜”、“＞”或“=”）．
（2）在（1）的试管中滴加过量的稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O

．

7（填“＜”、“＞”或“=”）．
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

．
（3）在（2）所得的溶液中加入一种金属产生了气体，该金属可能是

．
A．Fe B．Cu C．Ag D．Au．

皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成。

（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH 7（填“<”、“>”或“=”）。

（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

。

（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是（填序号）。

A．BaCl₂ B．CuSO₄ C．AgNO₃ D．KNO₃

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