Question

6．厨房是一个化学物质的小世界．
（1）厨房中的“锅碗瓢盆”在生产中使用无机非金属材料的是B（填选项）．
A．铁锅      B．陶瓷饭碗       C．塑料水瓢       D．不锈钢脸盆
（2）铁锅生锈是铁与氧气、水发生化学反应；用洗洁精可洗去铁锅上的油污，这是利用乳化原理（填“溶解”或“乳化”）．
（3）燃气灶烧菜时，液化气燃烧是将化学能转化为热能．

Answer 1

分析 （1）无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料．可根据材料的分类进行分析解答；
（2）铁在与水和氧气并存时易生锈；乳化作用就是用洗洁精去除油污；
（3）根据化学能向热能的转化条件进行分析．

解答 解：（1）无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料；
A、铁锅属于金属材料，故A错误；
B、陶瓷属于无机非金属材料，故B正确；
C、塑料属于有机合成材料，故C错误；
D、不锈钢脸盆是金属合金，属金属材料，故D错误；
（2）铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果；使用洗洁精洗去铁锅上的油污，这是利用洗洁精的乳化作用，
（3）燃烧是放热反应，是化学能转化为热能；
故答案为：（1）B；（2）水；氧气；乳化；（3）化学．

点评 本题主要考查生活中常见的几种材料，铁生锈的条件，能量的转化形式等，完成此题，可以依据已有的知识进行．