Question

1．化学与生活息息相关，请运用化学知识回答以下问题：
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，主要补充人体所需蛋白质．
（2）食品包装袋中用作干燥剂的是生石灰，生石灰的化学式是CaO
（3）“高钙牛奶”中的“钙”指的是元素（填“单质”“分子”“原子”“元素”）．

Answer 1

分析 （1）根据肉、蛋、奶中含有的主要营养物质考虑．
（2）生石灰是氧化钙的俗称；
（3）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

解答 解：（1）学生的“营养餐”肉、蛋、奶以为主，肉、蛋、奶中富含蛋白质．故选：蛋白质；
（2）氧化钙中，钙元素显+2价，氧元素显-2价，故填：CaO；
（3）日常生活中，高钙牛奶中的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．故填：元素．

点评 本题考查了常见物质的俗称、元素的存在以及营养素，完成此题，可以依据已有的知识进行．