Question

饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中，正确的是（　　）                                            

A．丁酸乙酯由20个原子构成的                                   

B．丁酸乙酯的相对分子质量为116 g                               

C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8                      

D．丁酸乙酯分子中含有碳原子、氢原子和氧分子                        

Answer 1

【考点】化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算．         

【专题】化学用语和质量守恒定律．                               

【分析】A、根据丁酸乙酯的微观构成进行分析判断．                    

B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写．             

C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．         

D、根据分子是由原子构成的进行分析判断．                        

【解答】解：A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，1个丁酸乙酯分子由20个原子构成，故选项说法错误．                   

B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．         

C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故选项说法正确．        

D、分子是由原子构成的，丁酸乙酯分子中含有碳原子、氢原子和氧原子，不含氧分子，故选项说法错误．          

故选：C．                                                   

【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．