题目内容
下列厨房中的物质（或其主要成分）由离子构成的是（ ）
| A、食盐 | B、蔗糖 | C、植物油 | D、白酒 |
考点：物质的构成和含量分析
专题：物质的微观构成与物质的宏观组成
分析：根据金属、大多数固态非金属单质、稀有气体单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、氢气等，有些物质是由离子构成的，如氯化钠，进行分析判断即可．
解答：解：A、食盐是氯化钠的俗称，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故选项正确．
B、蔗糖是由蔗糖分子构成的，故选项错误．
C、植物油中富含油脂，是由分子直接构成的，故选项错误．
D、白酒的主要成分是酒精，酒精是由酒精分子构成的，故选项错误．
故选：A．
B、蔗糖是由蔗糖分子构成的，故选项错误．
C、植物油中富含油脂，是由分子直接构成的，故选项错误．
D、白酒的主要成分是酒精，酒精是由酒精分子构成的，故选项错误．
故选：A．
点评：本题难度不大，主要考查了构成物质的微观粒子方面的知识，掌握常见物质的粒子构成是正确解答本题的关键．
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