题目内容
8.【提出问题】蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品,你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?【猜想】生活中,我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过长会变成黑色,因此,小明猜想蔗糖中含碳元素,或许还有其他元素,如氢元素等.
【收集资料】小明、小强在图书馆查到以下资料:(1)蔗糖属于有机化合物,有机化合物一般可以燃烧,受热易分解,这属于有机化合物的化学性质(填“物理”“化学”);(2)化学反应的本质是分子分解成原子,原子重新组成新的分子,因此在化学反应前后,元素的种类不变 (填“变多”“不变”“变少”).
【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究:
小明:将蔗糖在空气中点燃.单独点燃蔗糖不易燃烧,但在蔗糖中掺入少量烟灰,蔗糖就很容易被点燃.分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方,观察现象.
小强:将蔗糖放在一密闭的容器中加强热,观察现象.
【现象与结论】小明实验观察到的现象为:玻璃片上有水珠,澄清的石灰水变浑浊.
小强观察到的现象为:容器底部有黑色物质,容器壁上有水珠.
结论:蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的.
【反思与评价】小明实验中烟灰可能起催化作用.两个实验方案中你会选择哪一个?为什么?小强,因为该实验可以证明蔗糖中一定含有碳元素、氢元素和氧元素,而另一个实验中,只能够证明蔗糖中一定含有碳元素和氢元素.
分析 化学反应遵循质量守恒定律,即参加反应的物质的质量之和,等于反应后生成的物质的质量之和.
化学反应前后,元素的种类不变,原子的种类、总个数不变,原子质量不变.
解答 解:【收集资料】
(1)蔗糖属于有机化合物,有机化合物一般可以燃烧,受热易分解,这属于有机化合物的化学性质.
故填:化学.
(2)化学反应的本质是分子分解成原子,原子重新组成新的分子,因此在化学反应前后,元素的种类不变.
故填:分解成原子,原子重新组成新的分子;不变.
【现象与结论】
小明实验观察到的现象为:玻璃片上有水珠,澄清的石灰水变浑浊,说明蔗糖中一定含有碳元素和氢元素,可能含有氧元素.
小强观察到的现象为:容器底部有黑色物质,容器壁上有水珠,说明蔗糖中一定含有碳元素、氢元素和氧元素.
结论:蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的.
故填:碳、氢、氧.
【反思与评价】
小明实验中烟灰可能起催化作用;
选择小强,因为该实验可以证明蔗糖中一定含有碳元素、氢元素和氧元素,而另一个实验中,只能够证明蔗糖中一定含有碳元素和氢元素.
故填:催化;小强,因为该实验可以证明蔗糖中一定含有碳元素、氢元素和氧元素,而另一个实验中,只能够证明蔗糖中一定含有碳元素和氢元素.
点评 化学反应遵循质量守恒定律,即化学反应前后,元素的种类不变,原子的种类、总个数不变,这是书写化学方程式、判断物质的化学式、判断化学计量数、进行相关方面计算的基础.
练习册系列答案
相关题目
13.分离下列混合物,可按照溶解、过滤、蒸发的操作顺序得以进行的是( )
| A. | 氯化钠和硝酸钾 | B. | 氯化钾和二氧化锰 | ||
| C. | 铁粉和铜粉 | D. | 水和酒精 |
17.下列实验方案能够达到相应实验目的是( )
| 选项 | 实验目的 | 实验方案 |
| A | 检验CO2 | 将气体通入石蕊试液 |
| B | 鉴别硬水和软水 | 分别加活性炭 |
| C | 除去FeCl2中的 CuCl2 | 向其中加入足量铁粉 |
| D | 比较铁和铜的活动顺序 | 将其分别加入ZnSO4溶液 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
18.
有些年轻人喜欢染发,染发时一般要用到一种着色剂-对苯二胺,它是一种有毒的化学药品,有致癌性,会对染发者的身体带来伤害,其分子结构如图所示.下列有关对苯二胺的说法正确的是( )
| A. | 对苯二胺的化学式为C6H8N2 | |
| B. | 对苯二胺分子中含有氮分子 | |
| C. | 对苯二胺中碳、氢、氮元素的质量比为3:4:1 | |
| D. | 对苯二胺中碳元素的质量分数64% |