题目内容

1.将面粉、食盐、植物油3种物质分别加入水中,能形成溶液的物质是食盐.再分别加入洗洁精,振荡,能出现乳化现象的物质是植物油.

分析 一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.

解答 解:面粉不能溶于水,把面粉放入水中充分搅拌只能形成悬浊液;食盐易溶于水形成均一、稳定的混合物;植物油不能溶于水,把植物油放入水中充分搅拌只能形成乳浊液;洗洁精能将植物油分散成更小的微粒,将其乳化.
故答案为:食盐;植物油.

点评 该题主要考查溶液的形成,在判断物质混合后是否能形成溶液时,可以结合生活经验,根据物质的溶解性、溶液的定义和特征进行判断,其中了解物质的溶解性是解题的关键.

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