题目内容
在
A、B、C三只相同的玻璃杯中.注入相同体积的凉开水并加入等质量的家用蔗糖搅拌至全部溶解.A杯敞口放置,B杯用报纸包住杯口,C杯用塑料保鲜膜包住杯口,在玻璃杯外面将各杯的液面用红线画出.10天以后,请看一看,A、B、C有什么不同.(1)A、B、C三杯溶液液面由高到低的排列顺序是_________,原因是____________________________________.
(2)剩余的饭菜放人冰箱时常采取什么措施?为什么?
答案:略
解析:
解析:
|
(1)C >B>A;A杯敞开,水分易蒸发;B杯用报纸包住杯口不如C杯用塑料保鲜膜包住杯口好 (2)用保鲜薄膜包住容器内食品再放入冰箱;因为保鲜薄膜能防止水分蒸发并防止食物串味.本题是一道探究题,结合生活经验分析了保鲜膜所起的作用.在使用保鲜膜保存食品时,必须做到既不透气又不透水,这也是保鲜膜应该具备的性质. |
练习册系列答案
相关题目
[查阅资料]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气及细菌,防止食物腐败.
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
【实验现象】一周后发现:A杯中水量几乎不变;C杯中
水量减少较多;B杯中水量减少不多;
【解 释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
【提出问题1】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热
塑性塑料呢?
【实 验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是
(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
【查阅资料】食物用保鲜膜使用的材料是聚乙烯.
【提出问题2】聚乙烯是由什么组成的?
【进行实验】兴趣小组的同学取了5.6克聚乙烯塑料碎片放在硬质玻璃管中,鼓入充足的氧气使之燃烧,将产生的气体通入足量的浓硫酸和氢氧化钠溶液中,并将实验结果记录在下表中:
| 实验前 | 实验后 | |
| B装置的 质量/g |
213.6 | 220.8 |
| C装置的 质量/g |
200.2 | 217.8 |
(2)由于聚乙烯中含有碳元素,有同学提出:如果不充分燃烧可能产生一氧化碳造成大气污染.于是化学兴趣小组的同学将上述装置进行修改,对聚乙烯塑料在空气中燃烧是否产生一氧化碳进行探究.
同学们查阅资料了解到:浸有磷钼酸溶液的氯化钯黄色试纸遇到微量CO,会立即变蓝;而该试纸遇CO2不变色.接着,化学兴趣小组在老师的指导下,修改上述装置(如下图),认真观察装置B、C的实验现象,
请你帮助他们完成下列实验报告:
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论及化学方程式 |
| 点燃酒精灯加热,随即打开弹簧夹,通入干燥的空气.观察装置B、C中的现象 | 装置B中的现象是: 装置C中的现象是: |
聚乙烯塑料在空气中燃烧,生成物中,既有CO2,也有CO.装置C中反应的化学方程式为: |