Question

26、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
[实验现象]一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；
B杯中的现象是

水量减少比A杯多，比C杯少

；
[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：

水分子是不断运动的，

C杯中的水分子运动到空气中去了

；
[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝

氧气（或空气）

，防止食物腐败．
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是

热塑性

（填“热塑性”或“热固性”）塑料．
[反思]（1）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成

白色污染

，所以要控制使用．
（2） 化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明

二氧化碳可以灭火，但也能产生温室效应（含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源；手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体）

．

Answer 1

分析：[实验现象]根据塑料、纸对水分蒸发的影响回答．
[解释]根据水的结构和分子不断运动的性质回答．
[实验]根据塑料的透水、透气性很差的特点是回答．
[反思]根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．”的信息回答．
（1）根据塑料的使用对环境的不利影响回答．
（2）根据辩证唯物论“一分为二”的观点，可以从身边的化学举例子，如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等．

解答：解：[实验现象]塑料不透水，纸的透水性差，可以透过少量的水，所以B杯中的现象是：水量减少比A杯多，比C杯少．
[解释]水是由水分子构成的，水分子是不断运动的，杯中的水分子运动到了杯外．
[实验]塑料的透水、透气性很差，可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气（或空气），防止食物由于缓慢氧化而腐败．
[反思]根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．”的信息可知，这种塑料有热塑性．
（1）难降解塑料长期堆积会污染土壤，污染地下水，危害海洋生物生存，燃烧还会产生有害气体．
（2）事物都是“一分为二”的，化学物质也是这样，有利的同时也有害，可以从身边的化学举例子，如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源；手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体；二氧化碳可以灭火，但也能产生温室效应等．
故答案为：[实验现象]：水量减少比A杯多，比C杯少；
[解释]：水分子是不断运动的，C杯中的水分子运动到空气中去了；
[结论]：氧气（或空气）；
[实验]：热塑性；
[反思]：（1）白色污染；
（2）二氧化碳可以灭火，但也能产生温室效应（含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源；手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体）．

点评：塑料是日常生活最常见的材料之一，对人们的生活有着重要影响，特别是与之相关的物质分类，材料的分类，白色污染的产生和防治，塑料的特性，可降解塑料的研制，以及塑料这一传统材料的发展前景，都是化学考查的热点．