题目内容
22、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？〔设计实验〕在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
〔实验现象〕一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是
水量减少较少
；〔解释〕请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：
分子在永不停息地运动
；〔结论〕保鲜膜除可以阻止食物中水分流失，还能隔绝
氧气
，防止食物腐败．〔提出新问题〕制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？
〔实验〕在试管中放少量保鲜膜碎片，用酒精灯加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是
热塑性
（填“热塑性”或“热固性”）塑料．〔反思〕（1）保鲜膜大量使用后随意丢弃会造成
白色污染
，所以要控制使用．（2） 化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明
电池可以为人们提供电能，但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染
．分析：（实验现象〕对比三个烧杯及前两个烧杯中的水的变化看得出现象；
〔结论〕通过实验中水分的变化可以发现保鲜膜能阻止分子通过，食物的腐败都是和空气接触的结果．
〔实验〕根据热塑性和热固性的概念和特点判断．
〔反思）（1）塑料不容易降解，长时间不会分解．
（2）可以从身边的化学举例子，如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等．
〔结论〕通过实验中水分的变化可以发现保鲜膜能阻止分子通过，食物的腐败都是和空气接触的结果．
〔实验〕根据热塑性和热固性的概念和特点判断．
〔反思）（1）塑料不容易降解，长时间不会分解．
（2）可以从身边的化学举例子，如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等．
解答：解：〔实验现象〕因为分子在永不停息地作运动，水表面分子要气化，通过在空气中不停息地运动，扩散到烧杯外，所以看到了烧杯中水减少，但是第一个因为有保鲜膜封住杯口，水分子不能通过，烧杯中水没有太大变化，第二个水杯用报纸封口，由于报纸分子间隙大，所以有吸湿性，部分水分蒸发，烧杯中水有所减少．通过这个实验可以得出保鲜膜能阻止分子通过，所以保鲜膜可以阻止氧气通过而起到防止食品腐败的作用．
故填：水量减少较少；分子在永不停息地运动．氧气．
〔实验〕保鲜膜是由链状结构的高分子材料合成的，此种材料加热融化，冷却后变成固体，再加热后又可以融化，具有热塑性．
故填：热塑性
〔反思）（1）大量塑料废弃，由于塑料不容易降解，长时间不会分解，所以造成“白色污染”．
（2）可以从身边的化学举例子，如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源、手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体等．
故填：白色污染；电池可以为人们提供电能，但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染
故填：水量减少较少；分子在永不停息地运动．氧气．
〔实验〕保鲜膜是由链状结构的高分子材料合成的，此种材料加热融化，冷却后变成固体，再加热后又可以融化，具有热塑性．
故填：热塑性
〔反思）（1）大量塑料废弃，由于塑料不容易降解，长时间不会分解，所以造成“白色污染”．
（2）可以从身边的化学举例子，如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源、手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体等．
故填：白色污染；电池可以为人们提供电能，但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染
点评：本题是结合生活实际考查了学生运用化学知识解决实际问题的能力．题中信息量大，也培养了学生提取信息应用信息的能力．
练习册系列答案
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（2009?南昌）超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
26、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？[查阅资料]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气及细菌，防止食物腐败．
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
【实验现象】一周后发现：A杯中水量几乎不变；C杯中
水量减少较多；B杯中水量减少不多；
【解 释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：
【提出问题1】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热
塑性塑料呢？
【实 验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是
（填“热塑性”或“热固性”）塑料．
【查阅资料】食物用保鲜膜使用的材料是聚乙烯．
【提出问题2】聚乙烯是由什么组成的？
【进行实验】兴趣小组的同学取了5.6克聚乙烯塑料碎片放在硬质玻璃管中，鼓入充足的氧气使之燃烧，将产生的气体通入足量的浓硫酸和氢氧化钠溶液中，并将实验结果记录在下表中：
| 实验前 | 实验后 | |
| B装置的 质量/g |
213.6 | 220.8 |
| C装置的 质量/g |
200.2 | 217.8 |
（2）由于聚乙烯中含有碳元素，有同学提出：如果不充分燃烧可能产生一氧化碳造成大气污染．于是化学兴趣小组的同学将上述装置进行修改，对聚乙烯塑料在空气中燃烧是否产生一氧化碳进行探究．
同学们查阅资料了解到：浸有磷钼酸溶液的氯化钯黄色试纸遇到微量CO，会立即变蓝；而该试纸遇CO2不变色．接着，化学兴趣小组在老师的指导下，修改上述装置（如下图），认真观察装置B、C的实验现象，
请你帮助他们完成下列实验报告：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论及化学方程式 |
| 点燃酒精灯加热，随即打开弹簧夹，通入干燥的空气．观察装置B、C中的现象 | 装置B中的现象是： 装置C中的现象是： |
聚乙烯塑料在空气中燃烧，生成物中，既有CO2，也有CO．装置C中反应的化学方程式为： |