Question

西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品．高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的（

 

（常量或微量）元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是

 

、

 

．经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是

 

；炸过薯条的油可以做成生物柴油代替汽油作为汽车燃料，汽车铅蓄电池的工作原理是：在放电的条件下，铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅（PbSO₄）和水．写出此反应的化学方程式

 

，反应前铅元素的化合价是

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,有关元素化合价的计算,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,矿物质与微量元素

专题：化学与生活

分析：根据营养素的食物来源及生理功能进行解答．考查化学方程式的书写．

解答：人体生活活动所需六大营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的常量元素；油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是糖类、油脂；维生素在人体内起到的作用是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用；
汽车铅蓄电池的工作原理是：在放电的条件下，铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅（PbSO₄）和水，此反应的化学方程式：Pb+PbO₂+2H₂SO₄

放电  .

2PbSO₄+2H₂O；反应前铅元素的化合价是由0价变为+4价
故答案为：（1）常量（2）糖类、油脂（3）调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用
（4）Pb+PbO₂+2H₂SO₄

放电  .

2PbSO₄+2H₂O（5）0价、+4价

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．