题目内容
12．
小边同学的家人都喜欢喝酒．奶奶喜欢喝自己酿制的甜米酒，爸爸则常喝点“同山烧酒”．（1）如图是奶奶酿造甜米酒的具体操作过程：先将糯米加热煮至七成熟，待冷却至30℃后，加少许的水和一定量的“酒药”（实际是酵母菌菌种）与糯米饭混合后置于一坛内，在糯米饭中央挖一个小洞，加盖密封后，置于适当地方保温28℃，一天后即可食用．奶奶说：“酿甜米酒的关键是保温和密封”．你认为：需要保温和将坛密封的目的是：保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵；密封的目的是减少与空气的接触，使酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精．
（2）有一天小边同学把爸爸喝的“同山烧酒”倒了一点在碗里，居然能被点燃，好奇的小边同学在老师的指导下设计实验作如下探究：
①取一定量的“同山烧酒”加入足量的硫酸铜粉末（碱石灰）吸收掉酒中的全部水份．
②将得到的纯酒精和氧气置于一个完全密闭的容器中引燃，反应生成二氧化碳、水蒸气和一种未知气体X，测得反应前后各物质的质量如下表：
| 物质 | 酒精 | 氧气 | 二氧化碳 | 水 | X |
| 反应前质量/g | 4.6 | 8 | 0 | 0 | 0 |
| 反应后质量/g | 0 | 0 | 4.4 | 5.4 | m |
分析 （1）酿制米酒要用到酵母菌，根据资料分析解答；
（2）①根据硫酸铜粉末或碱石灰能吸收水份分析；②根据质量守恒定律和反应物、生成物分析．
解答 解：（1）酵母菌发酵需要无氧的环境，只有在无氧的条件下，酵母菌才能发酵产生酒精，因此要将器皿加盖密封，防止空气的进入，同时也防止了杂菌的进入．同时酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度，保温就是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
（2）①硫酸铜粉末或碱石灰能够吸收水份，所以可以用其除去酒精中的水份；
②纯酒精和氧气置于一个完全密闭的容器中引燃，则根据质量守恒定律，气体X的质量m应为：4.6+8-4.4-5.4=2.8；由于酒精燃烧不充分，所以有一氧化碳生成，若要减少一氧化碳的生成量，则需要增加氧气的量或减少酒精的量．使酒精能充分燃烧；
故答案为：（1）保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵；密封的目的是减少与空气的接触，使酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精；
（2）①硫酸铜粉末（碱石灰）；②2.8； 增加氧气（或减少酒精）．
点评 本题考查酿制米酒原理和质量守恒定律的应用，难度不大，要牢固掌握．
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10．过氧化氢（H2O2）是一种无色粘稠液体，易分解为水和氧气，常用作氧化剂、漂白剂和消毒剂，为了贮存、运输、使用的方便，工业上常将过氧化氢转化为固态的过碳酸钠晶体（2Na2C03•3H2O2），该晶体具有碳酸钠和过氧化氢的双重性质．则接触下列物质不会使过碳酸钠失效的是（ ）
| A． | 硫酸铜 | B． | 氯化钠 | C． | 盐酸 | D． | 二氧化锰 |
11．如图是稀盐酸和氢氧化钠溶液反应的pH变化曲线图，据图分析能得出的正确结论是（ ）
| A． | 该反应是将氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸中 | |
| B． | A点时，溶液的溶质为NaOH、NaCl | |
| C． | B点表示参加反应的HCl和NaOH的质量相等 | |
| D． | 最终溶液液的pH一定为0 |
17．某化学小组用火柴、蜡烛、大理石、烧杯、酒精灯、坩埚钳等实验材料，探究物质燃烧的条件．
【提出问题】物质燃烧需要什么条件？
【猜想】假设1：可燃物；假设2：温度要达到着火点；假设3：与空气接触．
【设计实验】请在下表中根据假设，利用所给材料，设计完成探究实验．
【提出问题】物质燃烧需要什么条件？
【猜想】假设1：可燃物；假设2：温度要达到着火点；假设3：与空气接触．
【设计实验】请在下表中根据假设，利用所给材料，设计完成探究实验．
| 验证 | 实 验 | 对 比 实 验 |
| 假设1 | 在空气中点燃大理石，大理石不燃烧 | 在空气中点燃蜡烛，蜡烛燃烧 |
| 假设2 | 在空气中常温放置蜡烛，蜡烛不燃烧 | 在空气中点燃蜡烛，蜡烛燃烧 |
| 假设3 | 在空气中点燃蜡烛，蜡烛燃烧 | 将燃着的蜡烛扣入烧杯内，蜡烛逐渐熄灭 |
4．关于居里夫人发现的放射性元素镭226（其原子中含88个质子和138个中子），下列有关说法正确的是（ ）
| A． | 该元素的原子序数是226 | B． | 该元素属于金属元素 | ||
| C． | 该原子的核外有138个电子 | D． | 该原子的相对原子质量为226g |
