化学改变世界的途径是使物质发生化学变化．厨房里的下列操作中一定发生了化学变化的是( )A．刀切蔬菜B．包制饺子C．酿造米酒D．磨制豆浆题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

9．化学改变世界的途径是使物质发生化学变化．厨房里的下列操作中一定发生了化学变化的是（　　）

A．

刀切蔬菜

B．

包制饺子

C．

酿造米酒

D．

磨制豆浆

分析化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

解答解：A、刀切蔬菜过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、包制饺子过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、酿造米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、磨制豆浆过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．

点评本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

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20．“由同种元素组成的不同单质叫同素异形体”，下列物质属于同素异形体的是（　　）

17．在“空气中氧气含量的测定”实验探究中，A同学设计了如下实验方案：
在燃烧匙内盛过量红磷，点燃后立即插入集气瓶内，塞紧橡皮塞，待红磷火焰熄灭，集气瓶冷却至室温，打开铁夹，水注入集气瓶．（实验装置如图甲所示）回答下列问题：

（1）实验过程中，观察到的主要现象是产生大量白烟，有水进入集气瓶，反应的表达式是磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷，若装置漏气结果偏小．
（2）B同学用上述实验装置测定的结果是：空气中氧气含量与正常值有较明显的偏差，其操作上的原因可能是（要求答出两种）：装置漏气、燃烧匙伸入集气瓶中时太慢．
（3）C同学也设计了一个实验方案，装置和操作同上，用木炭代替了红磷．当木炭停止燃烧，集气瓶冷却至室温，打开铁夹后，水能否进入集气瓶？为什么？不能，因为木炭燃烧生成二氧化碳气体．
（4）某同学对上述实验又进行了大胆改进，设计如乙图（选用容积为30mL的试管作反应容器）实验方案进行，收到了良好的效果．实验的操作步骤如下：
①撤去酒精灯，待试管冷却到室温后．
②点燃酒精灯．
③将足量红磷平装入试管中，将20mL的注射器活塞置于10mL 刻度处，并按图中所示的连接方式固定好，再将弹簧夹松开橡皮管．
④读取并记录注射器活塞的数据．
你认为正确的实验操作顺序是③②①④ （填序号）．实验中，注射器活塞将从10mL刻度处慢慢向前移到约为1 mL刻度处才停止．
（5）对比上述两实验，你认为改进实验的优点实验误差较小（或不污染环境或便于读数）．

4．某气体的密度比空气小，且难溶于水，则收集方法为（　　）

	A．	可用向下排空气法或排水法		B．	只能用向下排空气法
	C．	可用向上排空气法或排水法		D．	只能用排水法

14．下列关于催化剂的叙述正确的是（　　）

	A．	二氧化锰能加快所有物质的化学反应速率
	B．	不使用二氧化锰作催化剂，过氧化氢就不会分解产生氧气
	C．	催化剂本身的质量和化学性质在反应前后不变
	D．	二氧化锰对一定量过氧化氢起催化作用后，就不能用作另外的过氧化氢分解的催化剂

18．具备基本的化学实验技能是进行化学探究活动的基础和保证，同时也反映了实验者的化学学科素养，以下实验操作正确的是（　　）

A．