Question

17．生活中处处有化学，请你用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）自制净水器中常加入活性炭，用于除去水中的异味和色素．
（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用．
（3）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防止自行车生锈的：擦干涂油．
（4）黄瓜富含维生素C，维生素C在pH＜7和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜时比较恰当的方法是凉拌加醋．

Answer 1

分析 （1）根据活性炭具有吸附作用，能够吸附色素和异味解答；
（2）根据洗洁精具有乳化作用解答；
（3）铁与水和氧气充分接触时容易生锈；
（4）根据醋酸显酸性解答．

解答 解：
（1）自制净水器中常加入活性炭，用于除去水中的异味和色素．故填：活性炭．
（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用；
（3）擦干涂油可以防止自行车生锈．故填：擦干涂油．
（4）凉拌加醋可以减少维生素C的损失．故填：凉拌加醋．
答案：
（1）活性炭；
（2）乳化；
（3）擦干涂油；
（4）凉拌加醋．

点评 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．