Question

12．小华同学欲通过实验探究“用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰”，请你帮助他完成实验探究过程的设计，并根据实验数据得出结论，还要回答实验过程中有关问题．
【提出问题】用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？
【做出猜测】你的猜测是：用外焰加热
【活动过程和记录】取三支试管，各加入5ml水．
①将其中一支试管的底部放在酒精灯火焰上方约3cm处加热；
②将另一支试管的底部与灯芯接触加热；
③第三支试管的底部放在外焰部分加热．
记录上述三种情况下将水加热至沸腾时所需时间（假设以上情况中试管不会破例）：

	第①种情况	第②种情况	第③种情况
所需时间（秒）	87s	54s	25s
结论	用外焰加热需要的时间最短，外焰温度最高，加热时应该用外焰加热

【问题和讨论】
①上述实验三支试管中，各加入5mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行吗？为什么？不行，对比试验必须是在相同条件下进行的．
②若不用以上探究方法，你认为还可以有其它方法吗？若有，请简要叙述操作过程及现象结论．把一根火柴梗放在酒精灯的灯焰中，约2秒钟后取出，观察到与外焰接触处的火柴已经烧焦，而焰心处还完好无损，说明外焰温度最高．

Answer 1

分析 【做出猜测】根据酒精灯火焰的温度来回答；
【活动过程和记录】根据实验数据进行分析；
【问题和讨论】①根据对照试验的设计方法考虑；
②由酒精灯的火焰的分层情况考虑实验步骤．

解答 解：【做出猜测】酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，所以猜测是用外焰加热；
【活动过程和记录】根据表格内容可以看出用外焰加热需要的时间最短，外焰温度最高，加热时应该用外焰加热．
【问题和讨论】
①设计对照实验时只能允许有一个变量，其它都必须相同，所以要求所取水的量必须相同；
②由于酒精灯的火焰分三层，各层温度不一样，所以可将火柴梗横放到火焰上，看烧焦程度即可．
故答案为：【做出猜测】用外焰加热；
【活动过程和记录】用外焰加热需要的时间最短，外焰温度最高，加热时应该用外焰加热；
【问题和讨论】①不行，对比试验必须是在相同条件下进行的；②把一根火柴梗放在酒精灯的灯焰中，约2秒钟后取出，观察到与外焰接触处的火柴已经烧焦，而焰心处还完好无损，说明外焰温度最高．

点评 通过回答本题知道了酒精灯火焰的分层情况，知道了对照试验的设计方法和实验方案的设计思路．