Question

11．下列说法中不正确的是（　　）

• A． 蛋白质的成分中一定含有氮元素和氧元素
• B． 人体肌肉、毛发、酶的主要成分都是蛋白质
• C． 葡萄糖在酶的作用下缓慢氧化为二氧化碳和水
• D． 氨基酸可被人吸收，但不能再合成蛋白质

Answer 1

分析 A、根据蛋白质的主要成分是碳、氢、氧，属于有机物进行分析；
B、根据蛋白质是构成人体组织和器官的主要物质进行分析；
C、根据葡萄糖中含有碳、氢、氧元素进行分析；
D、根据蛋白质在人体消耗过程中会变成氨基酸，但是氨基酸在人体环境中不能合成蛋白质进行分析．

解答 解：A、蛋白质的主要成分是碳、氢、氧，属于有机物，故A错误；
B、蛋白质是构成人体组织和器官的主要物质，故B正确；
C、葡萄糖中含有碳、氢、氧元素，故C正确；
D、蛋白质在人体消耗过程中会变成氨基酸，但是氨基酸在人体环境中不能合成蛋白质，故D正确．
故选：A．

点评 化学来自于生活，化学又可以为人类服务，对于一些常见的化学常识需要进行识记．