Question

18．化学与生活息息相关．
（1）发酵粉中的主要成分之一是小苏打，其化学式为NaHCO₃．
（2）氯化钠是重要的调味品，它由离子（填“分子”“原子”或“离子”）构成．
（3）生活中可以用肥皂水区分硬水和软水．

Answer 1

分析 （1）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（2）根据金属和大多数固态非金属单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、气态非金属单质等，有些物质是由离子构成的，如氯化钠，进行分析判断．
（3）生活中可以用肥皂水区分硬水和软水．

解答 解：（1）发酵粉中的主要成分小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为：NaHCO₃．
（2）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．
（3）生活中可以用肥皂水区分硬水和软水．
故答案为：（1）NaHCO₃；（2）离子；（3）肥皂水．

点评 本题难度不大，熟练掌握常见物质的组成及化学式的书写、常见物质的粒子构成等是正确解答本题的关键．