题目内容

下列反应不属于缓慢氧化的是（　　）
A．动植物的呼吸作用B．铁制品锈蚀
C．食品腐烂D．电灯发光、放热
有些氧化反应进行的很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化，常温下，许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应．由于反应慢，往往不易引起人们的注意．
人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应．
粮食、蔬菜、水果贮存的过程中，不断放出水分和二氧化碳，质量会减少．
植物含水越多，呼吸作用越旺盛．
所以选项A，B，C属于缓慢氧化，选项D属于物理现象，故选D．
练习册系列答案
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30、蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了探究其主要成分，将一包未变质的除氧剂分成两份：一份加入稀盐酸中，发现有气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变浅绿色，固体逐渐变红．请回答：
（1）该除氧剂的主要成分是
铁
；
（2）两个反应的化学方程式分别为
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
、
Fe+CuCl2═FeCl2+Cu

反应基本类型均为
置换
反应．
（3）为了验证上述推断是否正确，可以用到一种物理方法，即
用磁铁吸引
；
（4）下列有关说法不正确的有
A、D

A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B．该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
C．米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D．一些食品包装袋中放置小包生石灰，主要目的也是用来吸收食品袋中的氧气
某校初三学生在社会实践活动中发现鱼虾是装在铁箱中进行远距离运送的．输送途中将如何解决鱼的吸氧问题呢？经了解后知道，解决鱼的吸氧问题一般有两种方法；一种是物理方法，即通过增氧泵或直接用瓶装氧气向水中增氧．另一种是化学方法，即向水中加入增氧剂．常用的增氧剂主要有过氧化钙或者过碳酸钠．为了解增氧剂的增氧原理，同学们查阅了有关资料：
资料一：过氧化钙为白色颗粒，化学式为CaO2．干燥的过氧化钙在常温下很稳定，但在潮湿空气中或水中可缓慢反应生成氢氧化钙和氧气，以长时间维持水中的溶解氧…
资料二：过碳酸钠为白色颗粒，化学式为2Na2CO3?3H2O2．该晶体溶于水生成碳酸钠、水和氧气．能长时间维持水中的溶解氧…
根据上述信息，回答下列问题：
（1） 过氧化钙属于
 
（填“碱”、“盐”、“氧化物”）；
（2） 过碳酸钠晶体具有Na2CO3和H2O2的双重性质，下列物质不会使过碳酸钠晶体失效的是
 
；
A．MnO2               B．稀硫酸        C．稀盐酸        D．NaCl
（3） 已知对缺氧池塘过氧化钙的用量是：水深lm，每亩用过氧化钙2kg，以后水深每增加0.5m，每亩增加过氧化钙l kg，现有水深1.5m的池塘10亩．共需加过氧化钙
 
kg．
（4） 同学们欲测定所用的过氧化钙样品中过氧化钙的质量分数，现做如下实验：称取样品2.0g，加入到足量的水中，生成224mL氧气（氧气的密度为1.43g/L）．试计算所用样品中过氧化钙的质量分数．（需列式计算）
30、蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了探究其主要成份，将一包未变质的除氧剂分成两份：一份加入稀盐酸中，发现大量气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变淡绿色，固体逐渐变红．请回答：
（1）该除氧剂的主要成份是
铁
；失效后红褐色固体的主要成分是
氧化铁
．
（2）为了验证上述推断是否正确，可以用到一种物理方法，即
磁铁吸引
；
（3）下列有关说法不正确的有（　
AD
　）
A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B．该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
C．米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D．一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气
为了延缓蛋糕等食品的氧化，生产厂家在包装袋中加入了一种除氧剂．该除氧剂是一种或两种常见单质的粉末状固体，未变质时呈黑色，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了确定该除氧剂的主要成分，进行了如下探究．
提出问题：假设①：该除氧剂的主要成分是活性炭；假设②：该除氧剂的主要成分是活性铁粉；假设③：该除氧剂的主要成分是活性炭和活性铁粉的混合物．
设计方案并进行实验：同学们对实验作了如下设计并进行了实验：将一包未变质的除氧剂分成两份，一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变成浅绿色且出现紫红色固体，说明假设
 
一定是不正确的；另一份加入到足量的稀盐酸中，发现产生大量气泡且一段时间后没有固体剩余，说明假设
 
是正确的．
反思与评价：（1）为了验证该除氧剂是否含有活性铁粉，可以采用的一种物理方法是
 
；（2）下列有关说法正确的有
 
（填字母）．
A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B．该除氧剂可用于牛奶、果汁等饮料的保鲜
C．米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D．一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气
拓展：
（1）若某除氧剂主要成分为活性铁粉，由于铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3?3H2O表示），从而达到吸收包装袋中的氧气、延长食品保质期的目的．
①生成铁锈的化学方程式为
 
．
②已知该除氧剂含活性铁粉的质量为1.4 g，则该除氧剂最多能够吸收氧气
 
g．
（2）我们日常使用的铁制品容易发生锈蚀．请说出一种防止铁制品锈蚀的方法：
 
．
（2011?河北二模）蛋糕等食品包装的除氧剂是一种黑色粉末状的固体，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了探究其主要成份，将一包未变质的除氧剂分成两份：一份加入稀盐酸中，发现有大量气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变淡绿色，固体逐渐变红．请回答：
（1）该除氧剂的主要成份是
铁
铁
；
（2）为了验证上述推断是否正确，可以用到一种物理方法，即
用磁铁吸引
用磁铁吸引
；
（3）下列有关说法不正确的有
AD
AD
．
A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B．该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
C．米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D．一些食品中放一小袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气．

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