题目内容
为了延缓蛋糕等食品的氧化，生产厂家在包装袋中加入了一种除氧剂．该除氧剂是一种或两种常见单质的粉末状固体，未变质时呈黑色，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了确定该除氧剂的主要成分，进行了如下探究．提出问题：假设①：该除氧剂的主要成分是活性炭；假设②：该除氧剂的主要成分是活性铁粉；假设③：该除氧剂的主要成分是活性炭和活性铁粉的混合物．
设计方案并进行实验：同学们对实验作了如下设计并进行了实验：将一包未变质的除氧剂分成两份，一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变成浅绿色且出现紫红色固体，说明假设
反思与评价：（1）为了验证该除氧剂是否含有活性铁粉，可以采用的一种物理方法是
A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B．该除氧剂可用于牛奶、果汁等饮料的保鲜
C．米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D．一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气
拓展：
（1）若某除氧剂主要成分为活性铁粉，由于铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3?3H2O表示），从而达到吸收包装袋中的氧气、延长食品保质期的目的．
①生成铁锈的化学方程式为
②已知该除氧剂含活性铁粉的质量为1.4 g，则该除氧剂最多能够吸收氧气
（2）我们日常使用的铁制品容易发生锈蚀．请说出一种防止铁制品锈蚀的方法：
分析：可以根据物质的性质方面进行分析、判断从而得出正确的结论．
解答：解：设计方案并进行实验
活性炭不能和氯化铜溶液反应，说明①是不正确的．故填：①
加入到足量的稀盐酸中，发现产生大量气泡且一段时间后没有固体剩余，说明假设②是正确的．故填：②
反思与评价
（1）磁铁能吸引铁．故填：磁铁吸引．
（2）米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化，正确．故填：C
拓展
（1）①生成铁锈的化学方程式为：4Fe+3O2+6H2O═2 Fe2O3?3H2O
②设吸收氧气的质量为X
4Fe+3O2+6H2O═2 Fe2O3?3H2O
224 96
1.4g X
=
X=0.6g
答：最多能够吸收氧气0.6g
（2）防止铁制品锈蚀的方法：在铁制品表面涂上油漆．
活性炭不能和氯化铜溶液反应，说明①是不正确的．故填：①
加入到足量的稀盐酸中，发现产生大量气泡且一段时间后没有固体剩余，说明假设②是正确的．故填：②
反思与评价
（1）磁铁能吸引铁．故填：磁铁吸引．
（2）米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化，正确．故填：C
拓展
（1）①生成铁锈的化学方程式为：4Fe+3O2+6H2O═2 Fe2O3?3H2O
②设吸收氧气的质量为X
4Fe+3O2+6H2O═2 Fe2O3?3H2O
224 96
1.4g X
| 224 |
| 96 |
| 1.4g |
| X |
X=0.6g
答：最多能够吸收氧气0.6g
（2）防止铁制品锈蚀的方法：在铁制品表面涂上油漆．
点评：本题主要考查了化学方程式的书写及其根据化学方程式进行相关方面计算等方面的内容．
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