题目内容

5．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，可在食品中添加大量防腐剂
D．为摄取人体所需蛋白质，可食用适量肉、鱼、蛋类食物

分析 A、生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．
B、根据海带中富含碘，进行分析判断．
C、大量使用防腐剂，对人体健康危害很大，据此进行分析判断．
D、肉、鱼、蛋类食物含有丰富的蛋白质．

解答 解：A、生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食，故为了身体健康，必须均衡膳食，故选项说法正确．
B、海带中富含碘，为预防缺碘性疾病，可食用适量海带，故选项说法正确．
C、为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂，对人体健康危害很大，故选项说法错误．
D、肉、鱼、蛋类食物含有丰富的蛋白质，故选项说法正确．
故选：C．

点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解合理膳食的意义、防腐剂的危害、微量元素的食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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19．轻质碳酸钙可用作牙膏摩擦剂．工业上常用石灰石（含有少量杂质）来制备比较纯净的轻质碳酸钙．
已知：①石灰石高温煅烧可以生成生石灰和二氧化碳，此外还有少量不反应的杂质剩余．
     ②生石灰与水充分反应后可得到颗粒非常细小的熟石灰浆．
某实验小组同学设计了2种转化流程，如下图所示．

请回答下列问题：
（1）物质B的化学式为CO2．
（2）反应④的化学方程式是Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
（3）操作Ⅱ应采用的方法是过滤．
（4）采用反应①②③制备轻质碳酸钙的方法优点有不需要额外增加反应物，节约成分，减少二氧化碳的排放（写出一种即可）；
采用反应①②④制备轻质碳酸钙的方法优点有溶液之间的反应速率快，可以同时生成重要化工原料--氢氧化钠（写出一种即可）．
16．近来中国部分地区出现镉污染的大米，食用后对人体有害．下列有关镉的说法中错误的是（　　）
A．镉的原子序数是48B．镉原子核外有48个电子
C．镉的元素符号是CdD．镉的相对原子质量是112.4g
13．下面是学习了化学第一单元课题3后，进行“高锰酸钾制取氧气和氧气性质”的探究，请你回忆并根据图1所示实验装置，回答下列问题：
回答下列探究内容：

（1）制取并收集氧气时，我用了试管、酒精灯等仪器．
（2）指出图中的三处错误：
试管口向上倾斜；导气管口伸出橡皮塞太长；试管口没有塞一团棉花．
（3）实验中发现水槽中的水变红，原因是什么？没有在试管口塞一团棉花，加热时高锰酸钾粉末进入水中．
（4）在实验室用加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气时，有如下各操作步骤：a．向大试管中装入氯酸钾和二氧化锰的混合物，并塞紧带导管的橡皮塞；b．检查装置的气密性； c．将导管从水槽撤出；d．给试管加热； e．用排水法收集气体； f．熄灭酒精灯． 正确的操作顺序是（填序号）badecf．
（5）做氧气的性质探究时，我用了如图2所示的操作流程．
本流程我探究的内容是木炭与氧气反应生成什么？．
C操作，为了使木炭与氧气完全反应，我的操作方法是将红热木炭自上而下缓慢伸入集气瓶中．
D操作用烧杯倾倒的液体是澄清石灰水，得出的探究结论是生成物是二氧化碳．
20．写出下列元素、微粒符号或名称：
硫S  硅Si  铝Al 钠离子Na+ 2个氯离子2Cl-
P磷元素  Cu铜元素 Ca钙元素 Fe2O3三氧化二铁 3SO23个二氧化硫分子．
10．下列化学实验中能达到预期实验结果的是（　　）
A．借助托盘天平和其他手段测定铜锌合金中锌的质量分数为36.2%
B．用pH试纸测定某未知溶液的pH为5.5
C．20℃时，加热任何饱和溶液，一定会变成不饱和溶液
D．将100g 10%的稀盐酸加热蒸发掉50g水，使得稀盐酸溶质质量分数变成20%
17．食品着色剂、食品香料等食品添加剂，在规定范围内使用是安全的，可明显提高食品的感官质量，满足人们不同的需要；而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂，是违法添加物．食品安全，人人有责．丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时，向面团中加入发酵粉，蒸出的包子、馒头中有许多小孔，松软可口，丹丹同学对发酵粉产生了兴趣．

（1）提出问题：发酵粉的主要成分是什么物质？
（2）查阅资料：含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时，会产生黄色火焰．
（3）实验探究：下面是丹丹同学设计的探究实验，请你帮她完成．
①将发酵粉取样，在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰．
②取样于试管中，加入稀盐酸，产生大量的气泡，将该气体通入澄清石灰水，澄清的石灰水变浑浊，则发酵粉的主要成分中含有的离子是HCO3-或CO32-（写离子符号）．
（4）小结与思考：
①发酵粉的主要成分是NaHCO3（写化学式）．
②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO2气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使包子、馒头松软可口．
③实验室制取CO2可选择如图装置中的AD或AE（填字母序号，任写一组）．
④实验室用A装置制取氧气的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．E装置内装满水收集氧气时，还可用于测定氧气的体积，此时还需要量筒（填仪器名称），氧气由b（填“a”或“b”）进入E中．
14．金属材料在国防建设中起着重要的作用，图为歼-15飞机在辽宁舰上起飞．
（1）铝合金用于制造飞机外壳，推测铝合金的一个优点：密度小或抗腐蚀性好．
（2）建造辽宁舰用了大量的钢铁，钢铁属于混合物（填“纯净物”或“混合物”）．
（3）在辽宁舰表面刷漆可防止其锈蚀，原理是隔绝氧气和水．
（4）为避免轮船的钢质外壳被腐蚀，常在轮船外壳上镶嵌比铁活动性强的金属．为探究锌、铁、铜三种金属的活动性顺序，下列所选试剂组不可行的是②（填序号）；
①锌、铁、铜、稀硫酸   ②锌、铜、硫酸亚铁溶液   ③铁、铜、硫酸锌溶液
在可行的试剂组中，写出一个能反应的化学方程式：Zn+FeSO4=ZnSO4+Fe．
15．下列实验能够直接用于验证化学反应的基本规律质量守恒定律的是（　　）
A．B．C．D．

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