题目内容
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,该节目介绍中国的美食及制作方法.“群众利益无小事,食品安全是大事”,“饮食健康”是人们普遍的生活追求.下列做法正确的是( )
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| A | 食用“加铁酱油”,可以补充铁元素,预防缺铁性贫血 |
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| B | 用甲醛溶液浸泡海产品,以防其腐烂 |
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| C | 用地沟油炸制油条 |
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| D | 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美 |
解析:A、人体缺铁会引起缺铁性贫血;故A正确;
B、由于甲醛能和蛋白质反应,使蛋白质分解,破坏蛋白质的结构,使其变质;故B错误;
C、地沟油含有毒素,流向江河会造成水体营养化
,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌;故C错误;
D、亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物;故D错误;
故答案为A
6.氢气中氢元素的化合价为( )
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| A. | +1 | B. | 0 | C. | ﹣2 | D. | ﹣1 |
解析:根据单质中元素的化合价为0,氢气属于单质,故氢元素的化合价为0.
故选B
下列出去杂质的方法中正确的是( )
| 选项 | 物质 | 杂质 | 除杂质的方法 |
| A | CaCl2溶液 | 稀盐酸 | 加过量碳酸钙,过滤 |
| B | K2CO3溶液 | KCl | 加适量稀盐酸 |
| C | CaO | CaCO3 | 加水,过滤 |
| D | NaCl溶液 | Na2CO3 | 加适量硝酸钙溶液,过滤 |
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| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
生活中处处离不开化学.下列说法中,错误的是( )
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| A. | 食用蔬菜、水果可补充维生素 |
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| B. | 适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大 |
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| C. | 熟石灰可用于改良酸性土壤 |
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| D. | 生活污水处理后排放有利于保护环境 |
过氧化钙(CaO2)是一种对环境友好的多功能无机化合物,通常有两种制备方法。已知:温度过高过氧化钙会分解生成氧化物和氧气。
方法1:由Ca(OH)2为原料最终制得,其制备流程如下:
方法2:由鸡蛋壳(含CaCO3高达90%)为原料最终反应制得,其制备流程如下:
(1)方法1中搅拌的目的是 ▲ 。请将搅拌过程中发生反应的化学方程式补充完整:
CaCl2 + H2O2 + 2NH3·H2O + 6 ▲ = CaO2·8H2O↓+ 2NH4Cl。制备过程中除水外可循环使用的物质是 ▲ (填化学式);
(2)方法2中气体X是 ▲ ,实验室常用 ▲ 溶液来吸收。煅烧后的反应时化合反应,也能生成CaO2·8H2O,反应的化学方程式为 ▲ 。该反应需控制温度在0 ~ 2℃,可将反应器放置在 ▲ 中,获得CaO2产品中主要含有的固体杂质是 ▲ (填化学式);
(3)这两种制法均要求在低温下进行(除煅烧外),温度过高除了防止氨水挥发外,还能 ▲ ;
(4)“绿色化学”一般是指反应物的原子全部转化为期望的最终产物,则上述两种方法中生成CaO2·8H2O的反应符合“绿色化学”的是 ▲ (填“方法1”或“方法2”)。