2011年10月1日.小明和他的爸妈到青云山野炊．野炊有很多乐趣.然而.在野炊的情趣之中.如果遇到下面一些问题.你该如何处理?(1)对野炊有经验的人会告诉你.餐具最好是导热性好.不易破碎的材料制成.你准备带的餐具时用A 制成的,A．金属 B．陶瓷 C．无所谓(2)在“灶上悬挂野炊锅时.应根据火焰调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

2．2011年10月1日，小明和他的爸妈到青云山野炊．野炊有很多乐趣，然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，你准备带的餐具时用A 制成的；（填字母）
A．金属 B．陶瓷 C．无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是柴火的外焰温度高，食物熟得快．
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是要有充足的氧气与可燃物接触；
（4）若不小心引燃周围的枝条，小明立即用水将其浇灭，他所利用的灭火原理是使温度降低到燃烧物着火点以下．
（5）小明的爸爸每餐有喝酒的习惯，吃饭时，小明他爸打开茅台酒瓶塞，小明闻到一股浓烈的香味，试用分子观点解释，原因是酒香分子不断扩散到空气中去．

分析（1）从导热性好，不易破碎方面考虑选择材料；
（2）火焰外焰温度最高，用外焰加热；
（3）产生很多浓烟说明燃烧不充分，进入的空气（氧气）少造成的．
（4）根据灭火的原理分析；
（5）根据分子是不断运动的特征分析回答．

解答解：（1）金属既具有良好的导热性，又具有不易破碎的性质，所以适合野炊餐具用；
（2）外焰温度最高，适宜加热，调节野炊锅到合适的高度，是调节到外焰部位；
（3）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，迅速往“灶”里塞满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；
（4）若不小心引燃周围的枝条，小明立即用水将其浇灭，他所利用的灭火原理是使温度降低到燃烧物着火点以下；
（5）小明他爸打开茅台酒瓶塞，小明闻到一股浓烈的香味，原因是分子是不断运动的，酒香分子不断扩散到空气中去．
故答为：（1）A；（2）柴火的外焰温度高，食物熟得快；（3）要有充足的氧气与可燃物接触；（4）使温度降低到燃烧物着火点以下．（5）酒香分子不断扩散到空气中去．

点评野炊餐具最好用金属制的，导热性好并且不易破碎；加热时一般用外焰加热；燃烧时要使可燃物燃烧充分；防锈要从控制生锈条件入手．生活中有化学，学化学服务于社会．

练习册系列答案

	a	b	C	d
b	无明显现象		有气体产生	有沉淀生成
c	有气体产生	有气体产生		有沉淀生成

试判断：a、b、c、d依次是（　　）

	A．	H₂S0₄ Na₂C0₃ BaCl₂ HCl		B．	HCl H₂S0₄ Na₂C0₃ BaCl₂
	C．	Na₂C0₃ H₂S0₄ HCl BaCl₂		D．	BaCl₂ HCl Na₂C0₃ H₂S0₄

13．下列有关能量转化的实例中，说法正确的是（　　）

	A．	用电器通电工作时，将其他形式的能转化为电能
	B．	氢氧化钠与盐酸反应，将化学能转化为内能
	C．	蓄电池充电时，电能转化为机械能
	D．	植物进行光合作用时，电磁能转化为化学能

10．已知阳离子带正电荷，阴离子带负电荷，溶液总是呈电中性的．
（1）A、B两种溶液中，共有七种离子Na⁺、Cu²⁺、Ba²⁺、Mg²⁺、NO₃^-、OH^-、SO₄^2-，已知两种溶液中所含有的离子各不相同，A溶液中含有四种离子，且能使无色酚酞试液变红，则B溶液中含有的离子是Cu²⁺、Mg²⁺、SO₄^2-，NO₃^-离子一定在A（填“A或B”）溶液中，其理由是离子间反应不能共存，且A中含有四种离子．
（2）若某溶液中只含Fe^X+、Cl^-、Na⁺、SO₄^2-，（其它离子忽略不计），且离子个数比为Fe^X+：Cl^-：Na⁺：SO₄^2-=1：2：4：2，则X的值是2．

17．隔夜菜是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥．空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中，会产生一种还原酶，使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐．烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长．
某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试，数据如下表：

菜肴	半小时	6小时	18小时	24小时
炒青菜	0.6861	0.7982	4.3333	5.3624
韭菜炒蛋	1.8153	1.9249	2.8390	5.6306
红烧肉	2.4956	4.2558	4.3668	5.5188
红烧鲫鱼	----	2.0948	3.2300	7.2397

盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）
将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/kg．请根据以上材料，回答下列问题：
（1）亚硝酸盐中含有NO₂^-，其中氮元素的化合价是+3价．
（2）根据表中的数据，菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加，温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快
（3）要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是低温和密封
（4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加不会，原因是高温条件下空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）会被杀死．

7．实验室制取常见气体所需装置如图1所示：请回答以下问题：

（1）写出图中带有标号仪器的名称：a铁架台，b集气瓶．
（2）若选用发生装置B来制取氧气，其反应符号表达式是2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑．收集该气体可用装置D或E（填装置序号），理由是氧气密度比空气大，且不与空气反应或氧气不易溶于水，且不与水反应．若用排水法收集氧气，实验完毕，先移出导管．后熄灭酒精，以免水倒吸到灼热试管中，可能造成试管破裂．
（3）实验室用加热高锰酸钾的方法制取氧气，应选用的发生装置是A（填装置序号），反应的符号表达式为2KMnO₄$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑．该实验中试管口稍向下倾斜原因是防止药品中水分在加热时变成水蒸气在管口冷凝倒流，致使试管破裂．
（4）小红用家里的小针筒和废药瓶组装成一套微型装置（如图2所示）替代装置B，得到老师的表扬，用该装置做实验的优点是③ （填序号）．
①加快反应速度 ②能完全消除废液排放
③能控制液体的滴加速度 ④产生的气体不含任何杂质
（5）实验室用固体大理石与液体稀盐酸，在常温下反应制取二氧化碳气体；二氧化碳气体是一种无色、无味的气体，密度比空气大，能溶于水的气体．根据以上信息，回答下列问题：
实验室制取二氧化碳气体应选用的发生装置是B（填装置序号），收集装置是D（填装置序号），理由是二氧化碳密度比空气大，且不与空气反应．

14．下列说法中正确的是（　　）

	A．	木炭燃烧后生成黑色固体
	B．	铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中剧烈燃烧
	C．	硫燃烧后生成有刺激性气味的气体
	D．	红磷在空气中不能燃烧

11．在“质量守恒定律”的课堂教学中，老师引导同学们进行“化学反应中，反应物与生成物的质量关系”的实验探究．下图实验装置和选用药品均为教材图示，现分别以A、B、C、D表示如下：

现分别以A、B、C、D四个实验分别由甲、乙、丙、丁四个组的同学来完成，他们都进行了规范的操作、准确的称量和细致的观察．
（1）A实验：白磷刚引燃，立即将锥形瓶放到天平上称量．结论是：质量不守恒．待锥形瓶冷却后，重新放到托盘天平上称量，天平平衡．结论是：质量守恒．你认为结论正确的是后一种（填“前一种”或“后一种”），而导致另一种结论错误的原因是白磷刚引燃时，装置内气体受热膨胀将气球胀大，装置受到的浮力增大．
（2）丙组同学认为C实验说明了质量守恒．请你从原子的角度说明为什么？化学反应是反应物的原子重新组合，原子的种类、数目、质量不变，生成物的质量也不会改变．
乙、丁两组同学得到的错误结论是“实验B、D均说明质量不守恒”．老师引导同学们分析了B、D两个实验反应前后天平不平衡的原因．你认为B实验天平不平衡的原因是反应时产生的二氧化碳气体扩散到空气中，D实验天平不平衡的原因是生成物的质量等与参加反应的氧气与镁的质量之和．
（3）如果A装置中只是将药品改为少量的二氧化锰和过氧化氢溶液，反应前后天平仍不平衡，原因是产生的氧气将气球胀大，装置受到的浮力增大．结论是：参加反应的过氧化氢的质量一定等于（填“等于”或“不等于”）生成的水和氧气的质量总和．

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