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16.小春同学在家中烹煮牛肉西红柿汤时,为了解汤的盐味是否适宜,他取锅中少量汤品尝.取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何,是因为溶液具有(  )
A.稳定性B.酸碱性C.均一性D.挥发性

分析 根据溶液具有均一性(同一溶液中各部分的性质完全相同),进行分析判断.

解答 解:为了解汤的盐味是否适宜,他取锅中少量汤品尝.取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何,是因为溶液具有均一性,各部分的性质完全相同.
故选:C.

点评 本题难度不大,掌握溶液的本质特征(均一性、稳定性、混合物)是解答本题的关键.

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