Question

11．甲醛（HCHO）是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水．甲醛水溶液广泛应用于医疗卫生等行业．最近媒体曝出某些不法商贩用甲醛水溶液给大白菜保鲜．人食用喷有甲醛水溶液的大白菜后，会出现呼吸道水肿、头痛，严重的可导致白血病．根据以上信息回答问题：
（1）甲醛由3种元素组成；甲醛中各元素的质量比为6：1：8；甲醛中氧元素的质量分数是53%
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是用水多次冲洗等
（写一条）．

Answer 1

分析 （1）根据甲醛化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据题意，只要能减少甲醛的含量的方法均可．

解答 解：（1）由甲醛的化学式可知，甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的；甲醛中碳、氢、氧元素的质量比为（12×1）：（1×2）：（16×1）=6：1：8．根据物质中某元素的质量分数=$\frac{该元素的相对原子质量×原子个数}{化合物的相对分子质量}$×100%可得
甲醛中碳元素的质量分数=$\frac{16}{30}$×100%=53%；
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前可用水多次冲洗，以减少甲醛的含量．
故答案为：（1）3；6：1：8；53%；
（2）用水多次冲洗等．

点评 本题难度不大，掌握化学式的含义、有关化学式的计算等、灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．