Question

材料一：2011年12月26日，国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果．抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定．其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉素M1（C₁₇H₁₂O₇）超标140%．黄曲霉素M1是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡．
材料二：2012年4月3日，浙江警方破获了一起制售地沟油的案件．警方在案件中发现了一种新型的地沟油，部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂．经过行动，警方查获油品3200余吨．地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，其中有一种强烈致癌物黄曲霉素B2（C₁₇H₁₄O₆）．
据以上材料回答该题：下列关于黄曲霉素M1和黄曲霉素B2的叙述正确的是（　　）

• A、黄曲霉毒素M1是氧化物
• B、黄曲霉毒素M1中碳元素的质量分数约为25.6%
• C、黄曲霉毒素B2分子的相对分子质量是314
• D、黄曲霉毒素B2中碳、氢和氧元素的质量比是51：7：24

Answer 1

考点：从组成上识别氧化物,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：结合课本知识的信息

分析：A、根据氧化物是指由两种元素组成其中一种是氧元素的化合物分析．
B、根据黄曲霉素M1的化学式计算碳元素的质量分数解答．
C、根据黄曲霉素B2的化学式求相对分子质量来解答．
D、根据黄曲霉素B2的化学式结合各原子的相对原子质量求解．

解答：解：A、氧化物是指由两种元素组成其中一种是氧元素的化合物，黄曲霉素由三种元素组成所以不属氧化物，A不正确．
B、黄曲霉毒素M1中，碳元素的质量分数为：

12×17

12×17+12+16×7

×100%=62.2%，B不正确．
C、黄曲霉毒素B2的相对分子质量为12×17+14+16×6=314，C正确．
D、黄曲霉毒素B2中碳、氢和氧元素的质量比为12×17：14：16×6=204：14：96=102：7：48，D不正确．
故选：C．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．