题目内容
5．关注健康，预防疾病．下列叙述正确的是（ ）| A． | 人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道内与氧气发生反应，生成氨基酸 | |
| B． | 维生素有20多种，在人体内都不能合成，只能从食物中摄取 | |
| C． | 每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多，是重要的供能物质 | |
| D． | 铁、锌、锡、碘、氟都是人体所需的微量元素 |
分析 A．根据蛋白质的消化方式来分析；
B．根据维生素的来源来分析；
C．根据每克油脂、糖类放出的热量进行分析判断；
D．根据人体内微量元素的种类进行分析判断．
解答 解：A．人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，故错误；
B．目前已知的20多种维生素一般不能在人体内合成需要从食物中摄取，不是都不能，故错误；
C．油脂在人体内完全氧化放出能量很大，是重要供能物质，故正确；
D．由人体内微量元素的种类可知，氟、碘、铁、硒、锌都是人体所需的微量元素，锡不是，故错误．
故选C．
点评 解答本题的关键是要掌握食物中的营养物质和人体健康之间的关系，只有这样才能对问题做出正确的判断．
练习册系列答案
相关题目
15．某同学为了了解酒精的组成做了以下探究实验．
【提出问题】酒精是由什么元素组成的？
【猜想与假设】酒精可能是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【设计实验】为了验证自己的判断，进行了如表操作：
【得出结论】该同学认为通过上述实验可以确定酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的．但是另一个同学认为无法确定酒精中是否含有氧元素．请你判断他的说法正确吗？说明理由由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素．
【提出问题】酒精是由什么元素组成的？
【猜想与假设】酒精可能是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【设计实验】为了验证自己的判断，进行了如表操作：
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| ①点燃酒精灯； ②将光洁干燥的烧杯罩在火焰上方 | 现象： 烧杯内壁有水珠． | 证明酒精在空气中燃烧后的产物中有水． |
| ③将内壁蘸有澄清石灰水的烧杯 罩在油灯火焰上方． | 现象：石灰水变浑浊 | 证明酒精在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳． |
16．某个兴趣小组同学对实验室制氧气的条件进行如下探究：
（a）为探究催化剂的种类对氯酸钾分解速率的影响，甲设计以下对比实验：
①将3.0g氯酸钾和 1.0g二氧化锰均匀混合加热；
②将xg氯酸钾和1.0g氧化铜均匀混合加热．
在相同条件下，比较两组实验产生氧气的快慢．
③中x的值应为3.0．
【猜想】除二氧化锰、氧化铜外，Fe2O3也可以做氯酸钾分解的催化剂．
按如表进行实验：测定分解温度（分解温度越低、分解效果越好）
由实验①与实验④对比，证明猜想合理．实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是二氧化锰．
（b）乙探究了影响过氧化氢溶液分解速率的某种因素，实验记录如表：
分析表中实验数据，得出实验结论是过氧化氢溶液的浓度越大，反应速率越快
（c）本实验是通过相同时间内产生氧气的体积大小来衡量过氧化氢分解速率的，请你想出另一种定量衡量过氧化氢分解速率的方法收集相同体积的氧气所需时间．
（a）为探究催化剂的种类对氯酸钾分解速率的影响，甲设计以下对比实验：
①将3.0g氯酸钾和 1.0g二氧化锰均匀混合加热；
②将xg氯酸钾和1.0g氧化铜均匀混合加热．
在相同条件下，比较两组实验产生氧气的快慢．
③中x的值应为3.0．
【猜想】除二氧化锰、氧化铜外，Fe2O3也可以做氯酸钾分解的催化剂．
按如表进行实验：测定分解温度（分解温度越低、分解效果越好）
| 试验编号 | 实验药品 | 分解温度/℃ |
| ① | 氯酸钾 | 580 |
| ② | 氯酸钾、二氧化锰（质量比1：1） | 350 |
| ③ | 氯酸钾、氧化铜（质量比1：1） | 370 |
| ④ | 氯酸钾、Fe2O3（质量比1：1） | 390 |
（b）乙探究了影响过氧化氢溶液分解速率的某种因素，实验记录如表：
| 过氧化氢溶液的质量 | 过氧化氢溶液的浓度 | 二氧化锰的质量 | 相同时间内产生VO2 | |
| ① | 50.0g | 1% | 0.1g | 9mL |
| ② | 50.0g | 2% | 0.1g | 16mL |
| ③ | 50.0g | 4% | 0.1g | 31mL |
（c）本实验是通过相同时间内产生氧气的体积大小来衡量过氧化氢分解速率的，请你想出另一种定量衡量过氧化氢分解速率的方法收集相同体积的氧气所需时间．
13．以下两幅微观示意图揭示了化学变化的微观实质，下列相关说法中正确的是（ ）
①图Ⅰ表示的反应中参加反应的两种分子的个数比为1：1
②图Ⅰ表示的反应中元素的化合价没有改变
③图Ⅰ表示的是分解反应 ④图Ⅱ说明酸碱中和反应的实质是H+和OH-反应生成了H2O
⑤从上述反应中看出物质都是由分子构成的
⑥上述两图说明化学变化前后原子的种类、数目都不会发生变化．
①图Ⅰ表示的反应中参加反应的两种分子的个数比为1：1
②图Ⅰ表示的反应中元素的化合价没有改变
③图Ⅰ表示的是分解反应 ④图Ⅱ说明酸碱中和反应的实质是H+和OH-反应生成了H2O
⑤从上述反应中看出物质都是由分子构成的
⑥上述两图说明化学变化前后原子的种类、数目都不会发生变化．
| A． | ①②③ | B． | ②③⑤ | C． | ①④⑥ | D． | ④⑤⑥ |
10．实验室测定某铝土矿中铝元素的质量分数，取13.5g含杂质的铝土矿（杂质不溶于水也不与酸反应）加入到200g稀盐酸中，恰好完全反应，过滤得滤液210.2g，则该铝土矿中铝元素的质量分数为（ ）
| A． | 75.6% | B． | 40% | C． | 50% | D． | 60% |
17．
如图所示是X、Y、Z三种金属在容器中的反应现象，则下列说法正确的是（ ）
如图所示是X、Y、Z三种金属在容器中的反应现象，则下列说法正确的是（ ）| A． | X、Y、Z三种金属均发生了置换反应 | |
| B． | 三种金属的活动性顺序是X＞Z＞Y | |
| C． | 若Y能从金属Z的盐溶液里置换出z，则三种金属的活动性顺序是X＞Y＞Z | |
| D． | 若X为金属镁，则Z可能是锌 |
