题目内容
营养素包括 、
、 、 、![]()
和 六大类。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水
练习册系列答案
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小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写表中空格的内容。
| 《维生素C》知识小卡片 | |||
| 分子结构 |
| 化学式 | |
| 相对分子质量 | |||
| Vc的性质 | 能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 | ||
| Vc的存在 | 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘) | ||
| 食用黄瓜时注意事项 | |||
| 保存Vc片注意事项 |
两位美国科学家因“G蛋白偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖.有人提出了一种新的关于G蛋白偶联受体分类系统,被称为GRAFS,其中G即谷氨酸.谷氨酸的化学式是C5H9NO4,则下列有关谷氨酸的说法正确的是( )
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| A. | 谷氨酸分子中含有氧分子 |
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| B. | 谷氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为5:9:1:4 |
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| C. | 谷氨酸中质量分数最小的是氢元素 |
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| D. | 谷氨酸是氧化物 |