题目内容
（2010?乐山）不少中小学生喜食油炸薯条．但是，油炸薯条易产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，长期摄入易引发多种疾病，其结构为：
，据此，不能推断出丙烯酰胺的（ ）
【答案】分析：由丙烯酰胺的结构式
可知，其组成元素、化学式、相对分子质量等信息．
解答：解：A、由结构式可知，组成元素为：碳元素、氢元素、氧元素、氮元素，故A能推断；
B、密度、状态，不能由结构式可知，故B不能推断；
C、由结构式可知，化学式为：C3H5ON，故C能推断；
D、由结构式可知，相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71，故D能推断．
故选B．
点评：掌握化学式的书写及意义；掌握物质的元素组成；掌握相对分子质量的概念及其计算．
可知，其组成元素、化学式、相对分子质量等信息．解答：解：A、由结构式可知，组成元素为：碳元素、氢元素、氧元素、氮元素，故A能推断；
B、密度、状态，不能由结构式可知，故B不能推断；
C、由结构式可知，化学式为：C3H5ON，故C能推断；
D、由结构式可知，相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71，故D能推断．
故选B．
点评：掌握化学式的书写及意义；掌握物质的元素组成；掌握相对分子质量的概念及其计算．
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